Vegetarisches Kokoscurry mit Tofu

Name: Vegetarisches Kokoscurry mit Tofu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 0 ciliantro Blätter nach Geschmack als Beilage; 2 Heath Bar Toffeestücke Schulter; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kokosmilch in Dosen; 0 Erdnussöl, wie für Wok benötigt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Blumenkohl, in Röschen geschnitten; 3 Heath Bar Toffeestücke thai-Stil Chili-Paste, oder nach Geschmack; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trocken zerkleinerte Backart Kokosnuss, ungesüßt; 4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 1 3-zoll piced ingwer, geschält und dünn geschnitten; 1 grüne Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten; 0 Saft von 1 Limette; 5 kaffir-Limetten-Blätter; 1 klein zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 1 rote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schnee Erbsen, ganz gelassen oder halbiert; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fester Tofu, abgelassen und in Würfel geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 1 klein Süßkartoffel oder Yamswurzel, geschält und in 3/4-Zoll-Stücke gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pilze, in Scheiben geschnitten oder ganz gelassen, wenn klein

Vegetarisches Kokoscurry mit Tofu ist ein glutenfrei und vegan Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 11g protein, 18g Fett, und insgesamt 337 Kalorien. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von SippitySup hat 3 Fans. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von indischem Essen. Wenn Sie Ingwer, Schneeerbsen, Chilipaste und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Vegetarisches Kokoscurry mit Tofu, Vegetarisches Tofu Cashew-Kokos-Curry, und Vegetarisches Indisches Curry Tofu Pot Pie.

Zutaten

Portion:

ciliantro Blätter nach Geschmack als Beilage 2Heath Bar Toffeestücke

Schulter 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Kokosmilch in Dosen 0

Erdnussöl, wie für Wok benötigt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Blumenkohl, in Röschen geschnitten 3Heath Bar Toffeestücke

thai-Stil Chili-Paste, oder nach Geschmack 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trocken zerkleinerte Backart Kokosnuss, ungesüßt 4

Knoblauchzehen, geschält und gehackt 1

3-zoll piced ingwer, geschält und dünn geschnitten 1

grüne Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten 0

Saft von 1 Limette 5

kaffir-Limetten-Blätter 1klein

zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden 1

rote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schnee Erbsen, ganz gelassen oder halbiert 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fester Tofu, abgelassen und in Würfel geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Petersilie, fein gehackt zum Garnieren 1klein

Süßkartoffel oder Yamswurzel, geschält und in 3/4-Zoll-Stücke gewürfelt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pilze, in Scheiben geschnitten oder ganz gelassen, wenn klein

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Indaba Chenin Blanc. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.