Veggie Tacos

Name: Veggie Tacos
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter 1 Tasse plus 2 Esslöffel geriebener Cheddar; 1 EL Rotweinessig frisches mildes grünes Chile (Anaheim oder Hatch), Samen und Stiel verworfen, gehackt; 1 frischer Jalapeño-Chili-Pfeffer, Samen und Stiel verworfen, gehackt (oder mehr, wenn Sie mehr Wärme wünschen); 3 zweige Ein paar frische Koriander, gehackt (okay, um die Stiele enthalten, wenn klein); 4 mais-tortillas; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelter mexikanischer Cotija-Käse (ein salziger, krümeliger Käse, den Sie durch Feta ersetzen können); 1 knoblauchzehe, gehackt; 1 Prise Prise gemahlener Kreuzkümmel; 2 Garnelen und geädert Olivenöl; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebel, gehackt; 1 Prise Prise gemahlener oregano; 2 Garnelen und geädert Salz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Zucchini oder Sommerkürbis (1-2 Zucchini oder Kürbis, je nach Größe); 1 zu mittlerer Tomate, gehackt

Veggie Tacos könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für $ 2.13 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. mit 560 kalorien, 22g Eiweiß, und 38g Fett jeder. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und vegetarisch Diät. Es wird Ihnen von Simply Recipes zur Verfügung gestellt. 1205 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie ein paar Zweige Koriander, Tomaten, gemahlenen Oregano und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient einen spoonacular Score von 93%, was spektakulär ist. Versuchen Veggie Tacos, Veggie Tacos, und Veggie Tacos für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

42 Esslöffel geschmolzene Butter

1 Tasse plus 2 Esslöffel geriebener Cheddar 1EL Rotweinessig

frisches mildes grünes Chile (Anaheim oder Hatch), Samen und Stiel verworfen, gehackt 1

frischer Jalapeño-Chili-Pfeffer, Samen und Stiel verworfen, gehackt (oder mehr, wenn Sie mehr Wärme wünschen)3zweige

Ein paar frische Koriander, gehackt (okay, um die Stiele enthalten, wenn klein)4

mais-tortillas 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelter mexikanischer Cotija-Käse (ein salziger, krümeliger Käse, den Sie durch Feta ersetzen können)1

knoblauchzehe, gehackt 1Prise

Prise gemahlener Kreuzkümmel 2Garnelen und geädert

Olivenöl 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebel, gehackt 1Prise

Prise gemahlener oregano 2Garnelen und geädert

Salz 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte Zucchini oder Sommerkürbis (1-2 Zucchini oder Kürbis, je nach Größe)1

zu mittlerer Tomate, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 45 Dollar pro Flasche.