Verführerische Lachs Mit Regenbogen-Salsa

Name: Verführerische Lachs Mit Regenbogen-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten grob gehackter frischer Koriander (Korianderblätter); 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 jalapeño chili; 1 limette, dünn geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver leicht zerdrückte Hass-Avocado; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein geriebene Limettenschale; 1 Doppelt gefüllte Oreos 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 zweig Frische Petersilie zum Garnieren; 1 rote Paprika; 1 green bell Papier; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. filets je) Lachs; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 EL Rotweinessig reife Tomate, fein gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver weißes miso; 1 gelbe Paprika

Verführerischer Lachs mit Regenbogensalsa ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 383 Kalorien, 38g protein, und 14g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Wenn Sie Limettenschale, Mirin, Petersilienzweige zum Garnieren und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 8 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 96% dieses Gericht ist super. Versuchen Verführerische Schokoladenmousse, Salmon con Salsa de Mandarina y aguacate (Lachs mit Mandarine und Avocado Salsa), und Regenbogenforelle mit geräucherter Tomatensalsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Glasur können Sie Zitronensaft und Schale anstelle der Limette verwenden oder für eine interessante Variation Orangensaft und Schale probieren.Wenn Sie kein weißes Miso finden, können Sie ein dunkles Miso wie Gerstenmiso verwenden, oder Sie können 1 Teelöffel Senf für ein schönes verwenden alternative.In anstelle von Mirin können Sie Honig, Ahornsirup oder Reissirup verwenden, um der Marinade Süße zu verleihen.Anstatt den Fisch zu backen, können Sie ihn grillen (braten) und ihn etwa 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt halten, damit er nicht zu schnell kocht. Behalten Sie es im Auge und bedecken Sie es, wenn die Oberseite zu verkohlen beginnt, locker mit Folie, bis der Fisch durchgegart ist.Wenn Sie dieses Rezept verwenden möchten, um ein veganes Gericht zuzubereiten, können Sie Scheiben festen Tofu verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Zitronensaft

Ahornsirup

Brauner Reissirup

Miso

Fester Tofu

Marinade

Senf

Gerste

Verglasen

Honig

6 Sesambrötchen, Geteilt

Fisch

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Das Wasser aus dem Tofu abgießen und mit der Marinade bestreichen, dann etwa 10 bis 15 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Wasser

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Grill

Aluminiumfolie

Backofen

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

grob gehackter frischer Koriander (Korianderblätter)12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

jalapeño chili 1

limette, dünn geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

leicht zerdrückte Hass-Avocado 1Doppelt gefüllte Oreos

fein geriebene Limettenschale 1Doppelt gefüllte Oreos

6 Sesambrötchen, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1zweig

Frische Petersilie zum Garnieren 1

rote Paprika 1

green bell Papier 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

filets je) Lachs 1Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 1EL Rotweinessig

reife Tomate, fein gehackt 12 TL Knoblauchpulver

weißes miso 1

gelbe Paprika

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 62 Dollar pro Flasche.