Viel Lärm um in Ale pochierte Rindersteaks mit Pilzen

Name: Viel Lärm um in Ale pochierte Rindersteaks mit Pilzen
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramme ale, genug, um die Steaks einzutauchen (empfohlen: Samuel Adams Boston Lager; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (1/2 stick) butter, in Stücke schneiden; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tassen (über) Pilze, gereinigt getrimmt und in Scheiben geschnitten; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tassen (über) Pilze, gereinigt getrimmt und in Scheiben geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 groß rote Zwiebeln, gewürfelt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kilogramme top rundes Steak, in 6 Portionen geschnitten, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit einem Fleischhammer zart gemacht

Wenn Sie etwa 1 Stunde und 45 Minuten Zeit in der Küche haben, könnte „Viel Lärm um in Ale pochierte Rindersteaks mit Pilzen“ ein fantastisches glutenfreies, ursprüngliches und ketogenes Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit jeweils 624 Kalorien , 48 g Eiweiß und 46 g Fett . Für 5,72 $ pro Portion deckt dieses Rezept 27 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept ausprobiert und 3 würden sagen, es ist genau das Richtige. Es wird Ihnen präsentiert von Foodnetwork. Es eignet sich gut als teures Hauptgericht. Eine Mischung aus Olivenöl, Butter, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Es wird ein Hit bei Ihrer Valentinstagsveranstaltung . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 62 % , was solide ist. Probieren Sie für ähnliche Rezepte Muscheln in irischem Ale , Rinderfiletsteaks mit gebratenen Champignons und Rotweinvinaigrette und Mit Paprika und Koriander eingeriebene Steaks mit Orangen-Koriander-Salsa .

Anweisungen

Um das Pilz-Confit zuzubereiten, schmelzen Sie Butter in 1 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze in einer großen Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten In Julienne-Streifen Mit Öl

Optionale Garnituren: Schlagsahne, Granatapfelkerne Und Puderzucker

Schweinelendkoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und 225 G Je Stück)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Paprika (1 Rote, 1 Grüne), Gewürfelt

Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie glasig werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (7 Unzen) Makkaroni Oder Ringmakkaroni, Gekocht Und Abgetropft

Pilze hinzufügen und kochen, bis sie ihren Saft abgeben. Hitze reduzieren und kochen, bis die Mischung karamellisiert, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schüssel geben. Abdecken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Steckrüben, Geschält Und In 1-1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Sonnengetrocknete Tomaten In Julienne-Streifen Mit Öl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kirschlikör, Optional

Erhitzen Sie in derselben Pfanne den anderen Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Steaks auf jeder Seite etwa 2 Minuten an. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und geben Sie das Ale hinzu. Lassen Sie das Ale knapp unter dem Siedepunkt köcheln und kochen Sie es ohne Deckel, bis es mit der Gabel weich ist, etwa 45 Minuten bis 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Bier

Schweinelendkoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und 225 G Je Stück)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Paprika (1 Rote, 1 Grüne), Gewürfelt

Nehmen Sie das Steak zum Ruhen auf ein Schneidebrett. Erhöhen Sie die Hitze unter der Pfanne, damit das Bier um zwei Drittel einkochen kann. Mit Salz und Pfeffer würzen, vom Herd nehmen und kurz vor dem Servieren Butter unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Steckrüben, Geschält Und In 1-1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Optionale Garnituren: Schlagsahne, Granatapfelkerne Und Puderzucker

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Paprika (1 Rote, 1 Grüne), Gewürfelt

Packung Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Teilweise Aufgetaut Und In Scheiben Geschnitten