Vietnamesische gebratene Bohnenquarksuppe (Hu Tieu Chay)

Name: Vietnamesische gebratene Bohnenquarksuppe (Hu Tieu Chay)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Fuji äpfel; 3 Datenblättern getrockneter Bohnenquark (Yuba); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Tropfen Sojasauce; 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten rapsöl (oder jedes neutrale Öl); 1 Schweinefettrücken; 3 Meinung mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten in Scheiben geschnittene Paprikaringe, abgetropft; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 kg Maistortillas; 1 daikon; 2 getrockneter daikon radieschen; 10 getrocknete shiitake-Pilze; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 2 Zolln Zusätzliche Schlagsahne, optional; 1 Zoll rock Zucker (etwa 1 Unze), oder Kristallzucker); 2 Tasse zerkleinerte gekochte Putenbrust; 6 zweige Vietnamesische Minze; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket getrocknete dicke Tapioka-Nudeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 2 TL Knoblauchpulver Pilzgewürzsalz (oder normales Salz); 2 frische serrano-Paprika; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Eine Prise weißer Sesam; 2 Schalotte; 6 zweige Thailändisches Basilikum; 4 rote Thai Vogel chiles; 349 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Paket fester tofu; 1 weiße Zwiebel (milder im Geschmack); 1 gelbe Zwiebel

Das Rezept vietnamesische gebratene Bohnenquarksuppe (Hu Tieu Chay) könnte Ihr vietnamesisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 10 G Fett, und insgesamt 253 Kalorien. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Wenn Sie Fuji-Äpfel, Schalotten, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit. Ein paar Leute mochten diese Suppe wirklich. 12 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Mini Fried Vegetarian Eggrolls (cha Gio Chay In Vietnamesisch), Goi Chay (Vietnamesischer Vegetarischer Salat), und Bun Chay (vietnamesischer vegetarischer Nudelsalat).

Anweisungen

Verkohlung der Zwiebel und Ingwer: Char die Zwiebel und Ingwer. Den ganzen ungeschälten Ingwer waschen, trocken tupfen. Die ganze Zwiebel schälen, ohne den Stiel zu schneiden, damit die Zwiebel nicht in der Brühe auseinanderfällt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Stellen Sie einen Grill auf Ihren Herd und entfernen Sie dann die gesamte Haut des Ingwers und der Zwiebel. Wickeln Sie Sie in Aluminiumfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Gemüseflocken

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

10 Minuten abkühlen lassen. Waschen Sie den Ingwer und die Zwiebel unter fließendem Leitungswasser, die geschwärzte Haut löst sich sofort. Quetschen Sie den Ingwer mit einem Hammer, um das Fleisch zu lockern und den ganzen Geschmack freizusetzen.Zubereitung der Shiitake-Pilze: Die Pilze 30-40 Minuten in heißem Wasser einweichen und abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Entfernen und entsorgen Sie die Stiele.Für die Tapioka-Nudeln: Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Tapioka

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie die Nudeln hinzu. Warten Sie, bis das Wasser wieder zum Kochen kommt (etwa 1-2 Minuten), und senken Sie die Hitze für etwa 8 Minuten auf mittel-niedrig.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Etwa 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Brechen Sie den getrockneten Bohnenquark in Stücke, die in die Pfanne passen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Bohnenquark hinzu und braten Sie ihn sprudelnd, knusprig und golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Fügen Sie 2 weitere Esslöffel öl in die Pfanne. Den Knoblauch goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Auf einen Teller übertragen.

Fügen Sie die Schalotten dem Öl hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, damit die Schalotten nicht verbrennen, bis die Farbe gleichmäßig goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Packung des Tofu ab. Den Tofu mit einem Papiertuch trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

In 1/2 Zoll Scheiben schneiden. Mit dem Öl aus der Pfanne die Scheiben leicht goldbraun braten. Überkochen Sie die Stücke nicht, sonst werden sie hart. Der tofu sollte noch feucht sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Übertragen Sie den gesamten Tofu auf ein Papiertuch und lassen Sie ihn abkühlen. Sobald die Tofuscheiben kühl genug sind, schneiden Sie sie in lange Streifen. Auf einem Teller beiseite stellen.Wie man vegetarische Brühe macht: In einem großen Topf Knoblauch, Schalotten, geschnittenen getrockneten Daikon, verkohlte Zwiebeln, Ingwer, Äpfel und 4 Liter Wasser vermischen. 30 Minuten zum Brüllen bringen und kochen, bis die Brühe um 1 reduziert ist/

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Daikon-Rettich

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Schweinefettrücken

Überfliegen Sie regelmäßig die Verunreinigungen, die mit einem feinmaschigen Sieb an die Oberfläche der Brühe gelangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Fügen Sie die Karotte und Daikon hinzu und senken Sie die Hitze zu einem sprudelnden Köcheln. Kochen Sie noch etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Daikon-Rettich

Fügen Sie den Sellerie, rock Zucker und Pilz-Gewürz-Salz. Weitere 15 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

(jeweils Fleischsnacksticks Mit Peperoni-Geschmack), In Mundgerechte Stücke Geschnitten

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Zitronensaft, Optional

Entfernen Sie den Daikon (wenn Sie den Geschmack mögen), Sellerie und Karotten aus der Brühe. Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben und legen Sie es wieder in die Brühe. Überprüfen Sie die Würze. Mit Salz und Pfeffer würzen. Passen Sie die Süße der Brühe an. Die Zuckermenge variiert mit der Süße der Äpfel. Mit einem Schuss Sesamöl abschließen.Kochen der Shiitake-Pilze: Etwa 2-3 Tassen der Gemüsebrühe in einen separaten Topf geben. Die Pilze in Scheiben schneiden und in die Flüssigkeit geben. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und kochen für ca.Montagezeit: Richten Sie Ihre Servierschalen aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Peperoncini Zum Garnieren

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Eine Prise Weißer Sesam

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Daikon-Rettich

Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schöpflöffel

Eine kleine gehackte weiße Zwiebel, einige Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Minze, Basilikum und Koriander in jede Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tropfen Sojasauce

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Weiße Zwiebel

1 Kg Maistortillas

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie die gekochten abgetropften Tapioka-Nudeln hinzu. Die Brühe mit den Karotten, Sellerie und Shiitake-Pilzen aus dem anderen Topf in die Schüsseln geben. Top mit gebratenem Tofu und Tofuhaut (gebratener Bohnenquark).

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Bohnen-Quark-Blätter

Schweinefettrücken

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Tapioka

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schöpflöffel

Mit mehr Frühlingszwiebeln, Basilikum und Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

1 Kg Maistortillas

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Mit Chili-Knoblauchsauce (tng t) und frisch geschnittenen grünen Chilis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

In Scheiben Geschnittene Paprikaringe, Abgetropft

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

Sofort servieren.Bon apptit!

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen

Gemüseflocken

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Schweinefettrücken

Sautierte Garnelen, Geschält

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

Fuji äpfel 3Datenblättern

getrockneter Bohnenquark (Yuba)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Tropfen Sojasauce 1Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

rapsöl (oder jedes neutrale Öl)1

Schweinefettrücken 3Meinung

mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten 53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

in Scheiben geschnittene Paprikaringe, abgetropft 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 kg Maistortillas 1

daikon 2

getrockneter daikon radieschen 10

getrocknete shiitake-Pilze 12 TL Knoblauchpulver

1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 2Zolln

Zusätzliche Schlagsahne, optional 1Zoll

rock Zucker (etwa 1 Unze), oder Kristallzucker)2

Tasse zerkleinerte gekochte Putenbrust 6zweige

Vietnamesische Minze 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

paket getrocknete dicke Tapioka-Nudeln 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 12 TL Knoblauchpulver

Pilzgewürzsalz (oder normales Salz)2

frische serrano-Paprika 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Eine Prise weißer Sesam 2

Schalotte 6zweige

Thailändisches Basilikum 4

rote Thai Vogel chiles 3491 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Paket fester tofu 1

weiße Zwiebel (milder im Geschmack)1

gelbe Zwiebel

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.