Vollkorn-Gesundheitsbrot

Name: Vollkorn-Gesundheitsbrot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Garnelen und geädert Amaranth; 2 Garnelen und geädert brot Mehl; 2 Garnelen und geädert 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 2 Garnelen und geädert rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Garnelen und geädert 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 2 Garnelen und geädert 4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt; 2 Garnelen und geädert 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 2 Garnelen und geädert Dinkelmehl; 2 Garnelen und geädert Pflanzenöl; 2 Garnelen und geädert kurze Zimtstangen; 2 Garnelen und geädert 1 Teelöffel schnell aufgehende Hefe; 2 Garnelen und geädert vollgekochter Schinken, gehackt

Vollkorn-Gesundheitsbrot ist ein vegetarisch Rezept für 2 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 28g protein, 48g Fett, und insgesamt 956 Kalorien. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Amaranth, koscherem Salz, Milch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 83%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Dreikornbrot, Vollkornbrot, und Zehn-Korn-Nuss-Brot für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Plump (einweichen) die Rosinen in Tassen der Milch für 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Milch

Abtropfen lassen und die Milch reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kombinieren Sie die Hefe, Vollkornmehl und restliche I Tasse Milch.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkornmehl

Hefe

Milch

30 Minuten stehen lassen, bis es sehr schaumig ist. In der Zwischenzeit 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Quinoa und Amaranth und köcheln, aufgedeckt, bis die Körner weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Amaranth

Korn

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Vom Herd nehmen und abgedeckt stehen lassen, bis das Wasser vollständig absorbiert ist, 10 Minuten; abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Brotmehl, Dinkelmehl, braunen Zucker und Salz in einer Rührschüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Brauner Zucker

Dinkelmehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die Hefe-Mischung und Tasse der Rosinen-plumping Milch; kneten für 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Hefe

Milch

Fügen Sie die Quinoa, Amaranth, Rosinen und Walnüsse hinzu; Kneten Sie, bis der Teig zusammenkommt und eine leicht klebrige Teigkugel bildet, wobei Sie nach Bedarf zusätzliche pralle Milch hinzufügen. 6 Minuten von Hand kneten und mit Brotmehl bestreuen, wenn der Teig zu klebrig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Amaranth

Trauben

Walnüssen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Teig

Milch

Den Teig in eine gefettete Rührschüssel geben und mit Öl bestreichen. Mit Plastikfolie abdecken; 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sich die Temperatur fast verdoppelt hat. Auf eine nicht bemehlte Arbeitsfläche stellen. Schlagen Sie den Teig und teilen Sie ihn in zwei Hälften. Fetten Sie zwei 8 x 4-Zoll-Brotpfannen ein; Formen Sie den Teig in zwei Brote und legen Sie ihn in die Pfannen. Mit gefetteter Plastikfolie abdecken; 2 Stunden aufgehen lassen, bis sich mehr als verdoppelt hat. Wenn der Teig fast fertig ist, erhitzen Sie den Ofen auf 177°.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Rührschüssel

Laib Pfanne

Backofen

Backen Sie in einem 177° Ofen für 50 bis 60 Minuten, bis goldbraun und Innentemperatur erreicht190. Test durch Klopfen auf dem Laib sollte hohl klingen. Cool auf Gestellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

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