Vollkornbrot I

Name: Vollkornbrot I
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan aktive Trockenhefe; 769 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brot Mehl; 89 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ghee (gereinigte Butter); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Teelöffel schnell aufgehende Hefe; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Schmalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Wenn Sie Mehl, Brotmehl, Wasser und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 9%. olide. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Honig Vollkornbrot : Geknackter Weizen, 100% Vollkornbrot - atta Brot | Vollkornbrot, und Vollkornbrot mit Weizenkeimen und Roggen.

Anweisungen

In einem Zwei-Liter-Topf den gerissenen Weizen, Salz und 3/4 Tasse Wasser vermischen. Kochen, bis der gerissene Weizen weich ist und Wasser absorbiert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Weizen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Fügen Sie dem gerissenen Weizen Melasse oder Honig, Schmalz und 1 1/2 Tassen Wasser hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Weizen

Melasse

Honig

Wasser

Schmalz

Erhitzen oder abkühlen, bis die Temperatur 125 Grad F (50 Grad C) beträgt.

Kombinieren Sie Vollkornmehl und Hefe in einer großen Rührschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkornmehl

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die gerissene Weizenmischung hinzu; Schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit für 30 Sekunden, Schaben Schüssel. Schlagen Sie 3 Minuten länger auf hoher Geschwindigkeit. Rühren Sie genug Allzweckmehl ein, um einen steifen Teig zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Geknackter Weizen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Auf einem bemehlten, mit Stoff bedeckten Brett kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist, 8 bis 10 Minuten. In 2 Brote teilen und formen; fest aufrollen, um zu verhindern, dass sich beim Aufstehen Lufteinschlüsse bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen