Würziger Brokkoli mit Erdnüssen
Sie suchen eine glutenfreie, ovo-lakto-vegetarische und ursprüngliche Beilage ? „Pikanter Brokkoli mit Erdnüssen“ könnte ein spektakuläres Rezept zum Ausprobieren sein. Eine Portion enthält 148 Kalorien , 4 g Eiweiß und 12 g Fett . Für 45 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 12 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Rezept ist für 2 Personen. 1 Person fand dieses Rezept schmackhaft und sättigend. Wenn Sie Brokkoliröschen, Sahne, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Präsentiert von Taste of Home. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine solide Löffelwertung von 45 % , was sehr zu empfehlen ist. Ähnliche Rezepte sind „Zitrushähnchen mit Aprikose, Erdnüssen und Minze“ , „Kung Pao-Hähnchen mit Erdnüssen“ und „Zucchinisalat mit schwarzen Pfeffer-Erdnüssen“ .
Anweisungen
Brokkoli in einen Dampfkorb geben und in einen kleinen Topf mit 2,5 cm Wasser stellen. Zum Kochen bringen, abdecken und 3–4 Minuten dämpfen, bis der Brokkoli bissfest ist.
In der Zwischenzeit die Zwiebel in einer kleinen Pfanne in Butter anbraten, bis sie weich ist. Hitze reduzieren; Sauerrahm, Salz, Paprika, Mohn und Cayennepfeffer hinzufügen. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgewärmt ist.
Den Brokkoli in eine Servierschüssel geben. Die Soßenmischung darüber verteilen und mit Erdnüssen bestreuen.