Waldpilzquiche mit Walnusskruste

Name: Waldpilzquiche mit Walnusskruste
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Comte- oder Mahon-Käse; 340 Habanero-Pfeffer weiße oder Cremini-Pilze, in dünne Scheiben geschnitten; 3 groß (teilweise & ); 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische flachblättrige Petersilie zum Garnieren; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Thymian; 8 Garnelen und geädert Knackiges Grün zum Servieren; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 454 Habanero-Pfeffer gemischte Waldpilze wie Auster, Shiitake und Trompete; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 789 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) feines Salz; 8 Garnelen und geädert Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 schalotten, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 Stick ungesalzene Butter, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kurze Zimtstangen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Mahon-Käse, Meersalz und Pfeffer, flacher Petersilie und einer Handvoll anderer Zutaten reichen aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 60%, dieses Gericht ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Kräutergemüse in einer Feta-Quiche mit Wildreiskruste, Grünkohl-Eier-Quiche mit Panko-Walnusskruste, und Pilz-Spinat-Quiche in Haferkruste.

Anweisungen

Für die Kruste: Den Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Walnüsse, Mehl, Zucker und Salz in einer Küchenmaschine zu einer feinen Mahlzeit zerkleinern. In der Butter pulsieren, bis ein krümeliger Teig entsteht. Drücken Sie in den Boden und an den Seiten einer 9-Zoll-Springform.

Zutaten, die Sie benötigen

Kurze Zimtstangen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Schlagsahne Und Geröstete Mandelblättchen

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Auf ein Backblech legen und 15 bis 20 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Herausnehmen und abkühlen lassen.

Für die Füllung: Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Waldpilze und die weißen Pilze hinzu und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind. Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel; Fügen Sie die Butter, Schalotten und Thymian hinzu. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Pilze weich sind, noch etwa 10 Minuten. Die Gewürze anpassen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Esslöffel Frischer Thymian, 4 Zweige, Fein Gehackt

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kombinieren Sie den Parmesan und den Comte-Käse in einer kleinen Schüssel und legen Sie sie beiseite. Die Hälfte der Pilze und die Hälfte des Käses gleichmäßig über die Kruste streuen. Eier, Milch und Sahne in einer großen Schüssel glatt und schaumig rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Comte

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Zusätzliche Kandierte Kirschen

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie die Hälfte der Eimischung über die Pilze. Mit der restlichen Champignons-Ei-Mischung wiederholen und mit dem restlichen Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Quiche oben goldbraun backen und einfach mit etwas Wackeln in die Mitte stellen, 50 bis 60 Minuten. Führen Sie zum Trennen ein sauberes Gemüsemesser zwischen die Kruste und die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Gelbe Fruchtrolle

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Etwas abkühlen lassen, etwa 25 Minuten.

Die Quiche mit der Petersilie garnieren. Entfernen Sie vorsichtig den Ring der Springform.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schlagsahne Und Geröstete Mandelblättchen

Die Quiche in Spalten schneiden und warm oder bei Raumtemperatur mit knackigem Grün servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Kochausrüstung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Schlagsahne Und Geröstete Mandelblättchen

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Gelbe Fruchtrolle

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Comte- oder Mahon-Käse 340Habanero-Pfeffer

weiße oder Cremini-Pilze, in dünne Scheiben geschnitten 3groß

(teilweise & )3151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische flachblättrige Petersilie zum Garnieren 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter frischer Thymian 8Garnelen und geädert

Knackiges Grün zum Servieren 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)454Habanero-Pfeffer

gemischte Waldpilze wie Auster, Shiitake und Trompete 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 7891 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

feines Salz 8Garnelen und geädert

Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer 2

schalotten, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 1Stick

ungesalzene Butter, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kurze Zimtstangen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Sekt, Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker), Bordeaux, Weißer Burgund

Quiche kann mit Sekt, Champagner und Bordeaux kombiniert werden. Auch wenn Sie keine Mimosen herstellen, passt Sekt aus zwei Gründen hervorragend zu Eiern. Erstens, wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da bekannt ist, dass Eigelb den Gaumen bedeckt. Der Barefoot Bubbly Pink Moscato mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 15 Dollar pro Flasche.

Barfuß sprudelnder rosa Moscato

Barefoot Bubbly Pink Moscato ist süß und saftig mit explosiven Aromen und Geschmacksrichtungen. Am besten gekühlt serviert (36-40 Grad F), hat dieser Sprudel Aromen und Aromen von Jasmin und Mandarine, ergänzt durch rote Himbeere, Erdbeere und Granatapfel. Genießen Sie den cremigen und saftigen Abgang!