Warmer Apfelkuchen mit Datteleis und Rotwein-Karamell-Sauce

Name: Warmer Apfelkuchen mit Datteleis und Rotwein-Karamell-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Datteln, entkernt und gehackt; 1 Ingwerkekse, geteilt; 6 Eigelb; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 4 Granny-Smith-äpfel, geschält und in 20 dünne Scheiben schneiden; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Eiswasser; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Pekannüsse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 1 Fruchtfleisch der Vanilleschote

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie warme Apfelkuchen mit Datteleis und Rotwein-Karamell-Sauce. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 9g protein, 37g Fett, und insgesamt 793 Kalorien. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Milch, Eigelb, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Sommer wird mit diesem Rezept noch spezieller. 1%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Warme Apfeltörtchen mit Rotwein-Karamell-Sauce, Apfelpuffs mit frischer Schlagsahne und warmer Karamellsauce, und Apfelkuchen mit Karamellsauce.

Anweisungen

So bereiten Sie das Eis zu: Bereiten Sie ein Eiswasserbad vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Wasser

Datteln, Vanilleschote, Sahne, halb und halb und Milch in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Schwere Sahne

Reisedaten

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Das Eigelb in einer großen Schüssel verquirlen und langsam die heiße Sahnemischung einfüllen. Die Sahnemischung glatt pürieren, in den Topf geben und 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und im Eiswasserbad abkühlen lassen. In einer Eismaschine einfrieren und gefroren aufbewahren, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Eis

Wasser

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eismaschine

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sieb

Schneebesen

Schüssel

So bereiten Sie den Teig zu: Mischen Sie Mehl, Butter, Zucker und Salz mit einem elektrischen Mixer oder von Hand in einer großen Schüssel, bis sich kieselgroße Kugeln bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie das Eigelb und Wasser auf einmal hinzu und mischen Sie, bis der Teig gerade zusammenkommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Teig

Wasser

Den Teig aus dem Mixer nehmen, in eine Scheibe klopfen und mit Plastikfolie abdecken. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Blender

Den Zucker in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten oder goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Butter und Vanille-Fruchtfleisch und kochen für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Butter

Fügen Sie die Apfelschnitze hinzu und kochen Sie für 4 bis 6 Minuten oder bis die Äpfel halb gekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Entfernen Sie die Äpfel aus dem Karamell und reservieren Sie beide separat.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Apfel

So bereiten Sie die Torte vor: Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Teig auf 1/8 Zoll dick ausrollen und vorsichtig in einen 8- oder 9-Zoll-Torten-Ring drücken, wobei überschüssiger Teig abgeschnitten wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Legen Sie den Tortenring auf eine mit Pergament ausgekleidete Blechpfanne und streuen Sie 1/2 Tasse der gehackten Pekannüsse in den Boden der Schale. Pinwheel die Apfelscheiben in der Torte und Pinsel mit etwas von der Karamellsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecan Stücke

Karamellsauce

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie die Torte für 20 bis 30 Minuten oder bis Sie Goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Rotwein in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen oder auf 1/4 Tasse reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Die restliche Karamellsauce zur Rotweinreduktion geben und glatt rühren. Die restlichen 1/4 Tasse Pekannüsse unterheben und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellsauce

Reduzierung

Rotwein

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneiden Sie die Torte in 8 Stücke und legen Sie ein Stück in die Mitte jeder Platte. Löffeln Sie die Rotwein-Karamell-Sauce um die Torte und füllen Sie die Torte mit einer Kugel des Datteleises.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellsauce

Eis

Rotwein

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