Warmer Quinoa-Salat mit geröstetem Herbstgemüse und Ingwer-Schalotten-Dressing

Name: Warmer Quinoa-Salat mit geröstetem Herbstgemüse und Ingwer-Schalotten-Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr nach Bedarf; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rosenkohl (etwa 6 bis 8 mittelgroße Rosenkohl), geschnitten und geviertelt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 große Karotte), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackter frischer Koriander (optional); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geschälter und fein gehackter frischer Ingwer (von einem 3- bis 4-Zoll-Stück); 1 Doppelt gefüllte Oreos koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pastinake (etwa 1 mittlere Pastinake), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch quinoa, jede Farbe oder Sorte; 1 Haufen Schalotten, dünn geschnitten (nur weiße und hellgrüne Teile); 1 Doppelt gefüllte Oreos geröstetes Sesamöl; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten sherry-Essig; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Süßkartoffel (etwa 1 mittelgroße Süßkartoffel), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weiße oder violette obere Rübe (etwa 1 kleine Rübe), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie warmen Quinoa-Salat mit geröstetem Herbstgemüse und Ingwer-Schalotten-Dressing. Eine Portion enthält 206 Kalorien, 6g Eiweiß, und 8g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Süßkartoffeln, Olivenöl, Pastinaken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. ervorragend. Versuchen Quinoa-, Kichererbsen- und Mandelsalat mit geröstetem Jakobsmuscheldressing, Herbst gehackter Quinoa-Salat mit Apfelwein + Tahini-Salbei-Dressing, und Warmer Quinoa-Salat mit gegrilltem Halloumi und Petersiliendressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 400 ° F und ordnen Sie ein Gestell in der Mitte an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Süßkartoffel, Rosenkohl, Karotte, pastinake, Rübe, öl und gemessen, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel und werfen zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Salz Und Pfeffer

Süßkartoffel

Pastinaken

Karotte

Kohlrabi

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie das Gemüse auf ein Backblech und ordnen Sie es in einer gleichmäßigen Schicht an. Legen Sie die Schüssel beiseite (Sie müssen sie nicht abwischen).Braten Sie das Gemüse unter Rühren alle 5 Minuten, bis es weich und durchgegart ist, etwa 18 bis 20 Minuten. In der Zwischenzeit die Quinoa kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Legen Sie alle Zutaten außer dem Koriander in die reservierte Schüssel aus dem Gemüse und Schneebesen zu kombinieren; beiseite stellen.Wenn die Quinoa fertig ist, lassen Sie sie durch ein feinmaschiges Sieb abtropfen und geben Sie sie mit dem Dressing in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro