Weiche Brezeln II

Name: Weiche Brezeln II
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) aktive Trockenhefe; 1 Kuchenkreis aus Pappe (6 Zoll); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt allzweck-Mehl; 2 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 1 1 Pfund Zucchini, 1 Tortenkreis aus Pappe (15 cm); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes wasser (110 grad F / 45 grad C); 1 1 Pfund Zucchini, Weißzucker

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus aktiver Hefe, Wasser, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 50 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 39%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Weiche Brezeln, Weiche Brezeln, und Weiche Brezeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rühren Sie Zucker in 1/4 Tasse warmes Wasser in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hefe darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

10 Minuten stehen lassen. Rühren, um Hefe aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

Kombinieren Sie 1 1/2 Tassen warmes Wasser, Mehl und Salz in einer großen Schüssel. Hefe in die Mischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzu, damit der Teig nicht zu klebrig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

8 bis 10 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

In eine gefettete Schüssel geben und einmal drehen, um die Oberseite einzufetten. Mit Geschirrtuch abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Schüssel

Bei eingeschaltetem Licht und geschlossener Tür etwa 45 Minuten im Ofen stehen lassen oder bis sich die Masse verdoppelt hat.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig nach unten schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

In den Baumstamm rollen. In 12 Portionen abstechen und abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Rollen Sie jede Portion in ein 1/2 Zoll Seil. Formen Sie jedes Seil auf gefetteten Backblechen in Brezelform. Eiweiß und 1 Teelöffel Wasser mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel schlagen; Brezeln mit Glasur bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß