Weichschalen-Krabben mit Austernsauce und weißem Spargel

Name: Weichschalen-Krabben mit Austernsauce und weißem Spargel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding weißer Spargel, geschälter oder grüner Spargel; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter Koriander; 4 Garnelen und geädert Maisstärke, zum Ausbaggern; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Limettensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Austernsauce; 8 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Weichschalen-Krabben, gereinigt und trocken getupft; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 groß schalotten, dünn geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner pflanzenöl, plus mehr zum Braten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weißwein, vorzugsweise Grüner Veltliner

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Wein, Austernsauce, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Sautierte Weichschalen-Krabben mit scharfer Sauce, Sheilas sautierte Weichschalenkrabben mit Zitronenbuttersauce, und Softshell-Krabben mit Mais-Relish, Feldgemüse und gerösteter Paprika-Sauce.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 30

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochen Sie den Spargel in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis er weich ist, etwa 8 Minuten, dann gründlich abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In einer großen Pfanne 1/2 Zoll Öl erhitzen, bis es schimmert. Die Krabben mit Salz und Pfeffer würzen und in der Maisstärke ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Maisstärke

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

4 der Krabben in die Pfanne geben und bei mäßig hoher Hitze sehr knusprig braten, etwa 4 Minuten für die erste Seite und 3 Minuten für die zweite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf eine hitzebeständige Platte geben und im Ofen warm halten. Braten Sie die restlichen Krabben an und halten Sie sie im Ofen warm, während Sie die Sauce zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Pfanne die 2 Esslöffel Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie leicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie den Wein und kochen, bis um etwa die Hälfte reduziert, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie die Austernsauce hinzu und köcheln Sie, bis sie leicht verdickt ist, ungefähr 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Fügen Sie den Spargel und Limettensaft; toss zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Spargel

Übertragen Sie den Spargel und die Sauce auf 4 Teller. Top mit den Krabben und Koriander und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Cilantro

Soße

Kochausrüstung

Backofen

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Zutaten

Portion:

454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

weißer Spargel, geschälter oder grüner Spargel 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter Koriander 4Garnelen und geädert

Maisstärke, zum Ausbaggern 11 EL getrockneter Oregano

frischer Limettensaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Austernsauce 81 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Weichschalen-Krabben, gereinigt und trocken getupft 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 4groß

schalotten, dünn geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

pflanzenöl, plus mehr zum Braten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Weißwein, vorzugsweise Grüner Veltliner

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Hanna Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.