Weizen-Beeren-Salat mit Gegrilltem Tofu

Weizen-Beeren-Salat mit Gegrilltem Tofu
Benötigen Sie eine veganes Hauptgericht? Weizen-Beeren-Salat mit gegrilltem Tofu könnte ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 608 Kalorien, 19g protein, und 34g Fett. 28 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Balsamico-Essig, Salz, einen extra festen Tofu und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um den Rotweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsch-Beeren-Kuchen als dessert. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 95%, was ausgezeichnet ist. Versuchen Weizen-Beeren-Salat mit Gegrilltem Tofu, Gegrilltes Hähnchen und Weizen-Beeren-Salat, und Weizenbeere, gegrillter Mais und Spinatsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Alle Vinaigrette-Zutaten in einem Mixer pürieren. Reservieren Sie 1 Tasse Vinaigrette zum Marinieren von Tofu.
Zutaten, die Sie benötigen
VinaigretteVinaigrette
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BlenderBlender
1
Kombinieren Sie reservierte Vinaigrette und Sojasauce in einer verschließbaren Plastiktüte.
Zutaten, die Sie benötigen
VinaigretteVinaigrette
SojasauceSojasauce
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ziploc-BeutelZiploc-Beutel
2
Fügen Sie Tofu hinzu, versiegeln Sie den Beutel und wenden Sie sich dem Mantel zu. Marinieren, gekühlt, gelegentlich umdrehen, mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Tag. Vor dem Grillen etwa 30 Minuten auf Raumtemperatur bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
1
Weizenbeeren in ungesalzenem Wasser in einem 2- bis 3-Liter-Topf, teilweise abgedeckt, 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden zart, aber immer noch zäh köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
WeizenbeerenWeizenbeeren
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
2
Abtropfen lassen, dann wieder in die Pfanne geben und Salz einrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
1
Bereiten Sie den Grill für das Kochen mit direkter Hitze über heißer Holzkohle vor.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
2
Marinade aus Tofu abgießen und trocken tupfen, dann auf einen Teller geben.
Zutaten, die Sie benötigen
MarinadeMarinade
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
3
Tomaten 1/4 Zoll auseinander auf Spieße fädeln.
Zutaten, die Sie benötigen
TomateTomate
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SpießSpieß
4
Ölgrillgestell und Grillpaprika, nur bei Verwendung eines Gasgrills abgedeckt, gelegentlich mit einer Zange drehen, bis die Häute geschwärzt sind, 10 bis 12 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
PaprikaPaprika
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
ZangeZange
5
In eine Schüssel geben, dann abdecken und 10 Minuten dämpfen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Grill Tomaten, nur abgedeckt, wenn mit einem Gasgrill, einmal umdrehen, bis Blasen und erweicht, 3 bis 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
TomateTomate
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
7
Öl grill rack gut, dann grill tofu, abgedeckt nur, wenn mit einem gasgrill, bis grill marks erscheinen, über 3 minuten. Tofu mit einem Metallspatel lösen, dann umdrehen und grillen, bis er durch erhitzt ist und Grillspuren auftreten, etwa 3 Minuten mehr.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SpachtelSpachtel
GrillGrill
8
Übertragen Sie auf eine saubere Platte und Abdeckung.
9
Salat zusammenstellen: Tomaten, Sellerie, Schalotten, Oliven, Weizenbeeren und 1/2 Tasse Vinaigrette verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
WeizenbeerenWeizenbeeren
VinaigretteVinaigrette
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
TomateTomate
SelleriesSelleries
OlivesOlives
10
15 Minuten unbedeckt stehen lassen.
11
Paprika schälen und entkernen, dann in 1 Zoll breite Streifen schneiden. In Weizen-Beeren-Mischung einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
PeppersPeppers
BeerenBeeren
WeizenWeizen
12
Tofustücke diagonal halbieren (für insgesamt 8 Dreiecke).
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
13
Werfen Sie Salat und Minze auf eine Platte, dann mit Weizen-Beeren-Mischung und Tofu.
Zutaten, die Sie benötigen
KopfsalatKopfsalat
BeerenBeeren
WeizenWeizen
MinzeMinze
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
14
Mit etwas Vinaigrette beträufeln; Rest auf der Seite servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
VinaigretteVinaigrette
1
Wenn Sie nicht im Freien grillen können, können Sie den Tofu und die Tomaten in einer heißen, leicht geölten, gut gewürzten großen Grillpfanne mit 2 Brennern kochen. Paprika kann auf dem Gestell einer Broilerpfanne etwa 2 Zoll vor Hitze gebraten werden, einmal umdrehen, 10 bis 20 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
PaprikaPaprika
TomateTomate
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSteakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
GrillpfanneGrillpfanne
GrillGrill
SchwierigkeitExperte
Fertig in3 hrs
Portion4
Gesundheits-Score68
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