Weizen-Beeren-und Farro-Salat

Name: Weizen-Beeren-und Farro-Salat
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Handvoll Basilikumblätter, grob zerrissen; 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch emmer; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. alter Ziegenkäse; 1 Pint kirsch-oder Traubentomaten; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 Heath Bar Toffeestücke granatapfelmelasse; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 3 schalotten, dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weizen Beeren

Weizen-Beeren- und Farro-Salat könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 287 Kalorien, 9g protein, und 11g Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.8 Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Granatapfelmelasse, Dijon-Senf, Weizenbeeren und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Weizen-Beeren-Salat, Weizen-Beeren-Salat, und Weizen-Beeren-Salat.

Anweisungen

Die Weizenbeeren in einen mittelgroßen Topf geben, 6 Tassen Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich und zäh sind, etwa 1 Stunde, wobei nach Bedarf mehr Wasser hinzugefügt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Weizenbeeren

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Lassen Sie das verbleibende Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Übertragen Sie die Weizenbeeren in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie den Farro in einen anderen mittelgroßen Topf und fügen Sie genug Wasser hinzu, um ihn mit einem Zoll und Salz und Pfeffer zu bedecken. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind, 25 bis 40 Minuten, bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Emmer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Lassen Sie das verbleibende Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mit den Weizenbeeren in die Schüssel geben. (Die Körner können bis zu einem Tag im Voraus hergestellt und gekühlt werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

Korn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während die Körner kochen, machen Sie die Senfvinaigrette.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Senf

Korn

Essig, Senf, Granatapfelmelasse, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelmelasse

Salz Und Pfeffer

Senf

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Ständig wischen, in die 1/4 Tasse Öl tröpfeln, bis die Mischung glatt und emulgiert ist. Geschmack und Saison nach Bedarf.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Eine große Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restlichen 1 Esslöffel Öl, und wenn es fast rauchen, fügen Sie die Tomaten. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, ein- oder zweimal werfen, bis die Tomaten ein paar dunkle Flecken haben, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate