Whiskeyglasierte Flacheisensteaks und gegrillte Kartoffeln

Whiskeyglasierte Flacheisensteaks und gegrillte Kartoffeln
Whiskey glasierte flache Eisensteaks und gegrillte Kartoffeln sind ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 9,79 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion enthält 930 kalorien, 46 g Eiweiß, und 63g Fett. Wenn Sie Olivenöl, Whisky, Schnittlauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um den Whisky aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht den Guinness, Whiskey und irische Sahne-Cupcakes als Nachtisch. Dieses Rezept wird von 10 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Der vierte Juli. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 86%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Whiskey-Flacheisen-Steaks, Gegrillte Flacheisensteaks mit Chimichurri-Sauce, und Flache Eisensteaks mit gegrilltem Mais und Kreuzkümmel-Limetten-Butter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Einen Grill auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sambal (Knoblauch-Chilipaste)Sambal (Knoblauch-Chilipaste)
2
Whiskey, braunen Zucker, 1 1/2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer verquirlen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. 2 Esslöffel Öl und Knoblauch unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Halbsüße Schokolade Oder Ungesüßte Schokolade, GehacktHalbsüße Schokolade Oder Ungesüßte Schokolade, Gehackt
WhiskyWhisky
Goya® KnoblauchGoya® Knoblauch
Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben GeschnittenRüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
1 Im Laden Gekaufte Schokoladenkuchenmischung, Z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Gebacken Gemäß Den Anweisungen Auf Der Packung1 Im Laden Gekaufte Schokoladenkuchenmischung, Z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Gebacken Gemäß Den Anweisungen Auf Der Packung
1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein
Dünn-Dünn-
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Oreo-KekseGehackte Oreo-Kekse
3
Die Steaks dazugeben, einige Male wenden, mit der Marinade bestreichen und 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt
Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und GewürfeltRoma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
4
In der Zwischenzeit jede Kartoffel der Länge nach zu Keilen vierteln und in einen mittelgroßen Topf geben. Mit kaltem Wasser bedecken, um 1 Zoll zu bedecken, und Salz hinzufügen, bis das Wasser nach Meerwasser schmeckt. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, die Hitze auf mittlere Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind (aber nicht auseinanderfallen).
Zutaten, die Sie benötigen
(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)
1 Tasse Weiße Perlgraupen1 Tasse Weiße Perlgraupen
1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GOYA® Tiefkühlerbsen, AufgetautGOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut
5
Gut abtropfen lassen. Mit 1 Esslöffel Olivenöl vermengen.
Zutaten, die Sie benötigen
New York Strip SteaksNew York Strip Steaks
6
Die Steaks aus der Marinade nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt
Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und GewürfeltRoma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Goya® Hühnerbrühe In PulverformGoya® Hühnerbrühe In Pulverform
7
Die Marinade in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Kochen Sie 2 bis 3 Minuten, bis es leicht reduziert ist, und achten Sie darauf, dass der Zucker nicht verbrennt, um eine Glasur und Sauce für das Steak herzustellen.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt
Flasche Süß-saure Sauce, GeteiltFlasche Süß-saure Sauce, Geteilt
Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und GewürfeltRoma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
1 Im Laden Gekaufte Schokoladenkuchenmischung, Z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Gebacken Gemäß Den Anweisungen Auf Der Packung1 Im Laden Gekaufte Schokoladenkuchenmischung, Z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Gebacken Gemäß Den Anweisungen Auf Der Packung
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GOYA® Tiefkühlerbsen, AufgetautGOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut
8
Grillen Sie die Steaks, bis eine Innentemperatur auf einem sofort ablesbaren Thermometer etwa 130 Grad Fahrenheit anzeigt, 3 bis 4 Minuten pro Seite, wobei Sie in den letzten Minuten der Grillzeit mehrmals mit der gekochten Marinade bestreichen. (Wenn Sie die Filet-Mignon-Steaks kochen, müssen Sie diese Zeit auf 8 bis 10 Minuten pro Seite erhöhen, um den dickeren Schnitt zu berücksichtigen).
Zutaten, die Sie benötigen
Filet MignonFilet Mignon
1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt
Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und GewürfeltRoma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Soße Mit SesamölScharfe Soße Mit Sesamöl
Sambal (Knoblauch-Chilipaste)Sambal (Knoblauch-Chilipaste)
9
Auf einen großen Teller geben und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen. Während die Steaks grillen, die Kartoffeln auf den Grill geben und grillen, bis sie gut markiert und knusprig sind, und von allen Seiten grillen, insgesamt etwa 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)
Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und GewürfeltRoma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sambal (Knoblauch-Chilipaste)Sambal (Knoblauch-Chilipaste)
10
Die Kartoffelschnitze in eine Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Jeweils Kleine Becher) ZitronenpuddingJeweils Kleine Becher) Zitronenpudding
11
Die gegrillten Kartoffeln mit dem restlichen 1 Esslöffel Öl, Schnittlauch, Essig sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert
(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)
Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder ProsciuttoDünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)
Dünn-Dünn-
12
Die Knoblauchzehen von der restlichen Glasur nehmen und mit den Kartoffeln an der Seite über die Steaks geträufelt servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
(auf Wunsch In Stücke Gerissen)(auf Wunsch In Stücke Gerissen)
(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)
Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und GewürfeltRoma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
Zubereitetes Japanisches SesamdressingZubereitetes Japanisches Sesamdressing
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score37
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