Wie man Rindfleisch Borschtsch macht

Name: Wie man Rindfleisch Borschtsch macht
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 1 geschmolzener Butte (1 zoll dick) scheibe knochen-in rindfleisch schaft; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte geschälte Rüben; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Kohl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Karotten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer dill, zum garnieren; 8 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 zwiebel, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sauerrahm, zum Garnieren; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Essig oder nach Geschmack

Wie man Rindfleisch Borschtsch machen könnte nur die Suppe, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 97 Kalorien, 2g Eiweiß, und 6g Fett jeder. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Lorbeerblatt, dill, Essig und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es ist ein preiswert rezept für Fans osteuropäischer Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 50 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 47%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Wie man ukrainischen Borschtsch macht, Natashas Cafe Borscht – machen Sie diese herzhafte Suppe jederzeit, und Borschtsch mit Rindfleisch.

Anweisungen

Rindfleischschaft in einem großen Suppentopf bei starker Hitze kochen, bis sie gebräunt ist, etwa 3 Minuten pro Seite; Wasser, Zwiebel, Karotten, Sellerie und Lorbeerblatt in den Topf geben, köcheln lassen und kochen, bis das Fleisch weich ist und vom Knochen fällt, etwa 4 Stunden. Brühe abseihen und Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Schaft

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

1 Streifen Zitronenschale

5 Tassen Gehackte Reste Gekochten Mischgemüses (wie Brokkoli, Karotten Und Blumenkohl)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Kombinieren Sie Rinderbrühe, Rüben und Kohl in einem großen Suppentopf; Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Rüben weich sind, etwa 30 Minuten. Hitze auf niedrig reduzieren; Essig, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)