Wie man Roastbeef-Filet macht

Name: Wie man Roastbeef-Filet macht
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Steinpilze; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Estragon; 6 etwas gehackte Zucchini salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Kilogramme getrimmt Rinderfilet braten, gebunden; 1 Prise 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Schalotten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Estragon-Essig; 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kalbsbrühe; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser

Wie man Roastbeeffilet macht, könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 314 kalorien, 42 g Eiweiß, und 15 g Fett. Dieses Rezept is für 6 97 personen waren von diesem Rezept beeindruckt Portion/en. Wenn Sie Rinderfiletbraten, Estragonessig, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 20 Minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 76%. olide. Versuchen Gebratenes Rinderfilet, Gebratenes Rinderfilet, und Rinderfiletbraten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Steinpilze und Wasser in einer Schüssel; 1 Stunde weich einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Flüssigkeit ablassen und aufbewahren. Pilze und reservierte Flüssigkeit würfeln und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Ofen auf 325 Grad Fahrenheit (165 Grad Celsius) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Rindfleisch großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Pflanzenöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Rindfleisch in die Pfanne geben; Von allen Seiten 5 bis 8 Minuten pro Seite braun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 1 Esslöffel Butter, Schalotten und eine Prise Salz einrühren; kochen, bis die Schalotten weich und durchscheinend sind, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Gießen Sie Estragonessig in die Pfanne und bringen Sie ihn zum Kochen, während Sie alle gebräunten Teile vom Boden abkratzen. Rühren, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, 2 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon-Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Kalbsfond, Sahne, 1/2 Tasse reservierte Pilzflüssigkeit, Pilze, Salz und Pfeffer einfüllen; zum Kombinieren umrühren. Rindfleisch wieder in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbsbrühe

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten braten, bis das Fleisch medium rare ist. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte 130 Grad Fahrenheit (54 Grad Celsius) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Zu Ermöglichen