Wie man Roastbeef-Filet macht

Name: Wie man Roastbeef-Filet macht
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Steinpilze; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Estragon; 6 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Kilogramme getrimmt Rinderfilet braten, gebunden; 1 Prise plus 2 Esslöffel Eiswasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Schalotten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Estragon-Essig; 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kalbsbrühe; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser

Wie man Roastbeeffilet macht, könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 314 kalorien, 42 g Eiweiß, und 15 g Fett. Dieses Rezept is für 6 97 personen waren von diesem Rezept beeindruckt Portion/en. Wenn Sie Rinderfiletbraten, Estragonessig, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 20 Minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 76%. olide. Versuchen Gebratenes Rinderfilet, Gebratenes Rinderfilet, und Rinderfiletbraten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Steinpilze und Wasser in einer Schüssel; 1 Stunde weich einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Flüssigkeit ablassen und aufbewahren. Pilze und reservierte Flüssigkeit würfeln und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Ofen auf 325 Grad Fahrenheit (165 Grad Celsius) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Rindfleisch großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Pflanzenöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Rindfleisch in die Pfanne geben; Von allen Seiten 5 bis 8 Minuten pro Seite braun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 1 Esslöffel Butter, Schalotten und eine Prise Salz einrühren; kochen, bis die Schalotten weich und durchscheinend sind, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gießen Sie Estragonessig in die Pfanne und bringen Sie ihn zum Kochen, während Sie alle gebräunten Teile vom Boden abkratzen. Rühren, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, 2 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon-Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kalbsfond, Sahne, 1/2 Tasse reservierte Pilzflüssigkeit, Pilze, Salz und Pfeffer einfüllen; zum Kombinieren umrühren. Rindfleisch wieder in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbsbrühe

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten braten, bis das Fleisch medium rare ist. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte 130 Grad Fahrenheit (54 Grad Celsius) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten