Wildpilz-Lasagne mit Parmesancreme

Name: Wildpilz-Lasagne mit Parmesancreme
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 600 Habanero-Pfeffer wilde Pilze; 50 Habanero-Pfeffer ungesalzene Butter, plus zusätzliche Zutaten zum Braten; 50 Habanero-Pfeffer Mehl; 500 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 2 Eigelb; 25 Habanero-Pfeffer gruyère oder Vegetarische alternative, gerieben; 25 g Blätter 25g große Blätter frischer Cheddar oder vegetarische Alternative, gerieben; 9 große Blätter frische Nudeln (ca. 12 x 20cm), gekocht; 200 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch doppelte Creme; 100 Habanero-Pfeffer 1 Tasse gehackte Zwiebel; 50 Habanero-Pfeffer parmesan oder Vegetarische alternative, gerieben; 1 für jeden. ein wenig Milch; 3 gemischte Paprikaschoten, geschält, entsättigt und dünn geschnitten; 1 für jeden. olivenöl zum Braten

Wildpilz-Lasagne mit einer Parmesan-Creme ist ein Hauptgericht, das 6 serviert. Eine Portion enthält 670 Kalorien, 23 G protein, und 42g Fett. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 9 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Olivenöl, Parmesan, etwas Milch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 50 Minuten. score von 73%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Wildpilz-Lasagne, Wildpilz-Lasagne, und Kastanien- und Wildpilzsuppe mit Parmesancreme und Birnen.

Anweisungen

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Champignons einige Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abtropfen lassen, mit Butter in die Pfanne geben, durchwerfen, würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

50 g Butter in einer kleinen Pfanne schäumend schmelzen, das Mehl unter gutem Rühren dazugeben und 1 min kochen lassen. Rühren Sie die Milch ein und kochen Sie sie etwa 4 Minuten lang unter ständigem Rühren, bis sie eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Eigelb unterrühren und bis zum Sprudeln erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen, Brei und Cheddar unterrühren, würzen, dann die Pilze durchfalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Cheddar-Käse

Zum Zusammenbauen eine Terrine oder Laib-Dose (ca. 12 x 20cm) mit Frischhaltefolie auslegen.

Legen Sie ein Blatt gekochte Nudeln auf die Basis und verteilen Sie die Hälfte der Pilzmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Nudeln

Gemischte Pilze

Basis

Fügen Sie ein weiteres Blatt Nudeln hinzu, drücken Sie es fest nach unten, bevor Sie die restliche Pilzmischung darauf verteilen und mit dem letzten Blatt Nudeln bedecken. Abdeckung mit Frischhaltefolie, direkt auf die Pasta, und setzen Sie etwas flach oben zu beschweren. Chill für mindestens 2 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Pilze

Pasta

Für die Parmesancreme die Sahne und die Butter zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und den Parmesan einrühren. Mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Wenn es zu dick wird, dünn mit etwas Milch.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Butter

Creme

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Für die Confit-Paprikaschoten die Pfefferscheiben in eine tiefe Pfanne geben und gerade genug Olivenöl und eine Prise Salz hinzufügen. Kochen Sie vorsichtig bei schwacher Hitze für etwa 20 Minuten, bis weich, dann abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Peppers

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Lasagne auf ein Brett kippen, die Frischhaltefolie entfernen und in 6 Scheiben schneiden. Die Portionen auf ein Backblech legen, jeweils 1 EL Parmesancreme darüber träufeln und 12-20 Minuten backen, bis sie heiß sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Mit einem weiteren Spritzer Parmesancreme, den Confit-Paprikaschoten und einem Salat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Peppers

Creme

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 600Habanero-Pfeffer

wilde Pilze 50Habanero-Pfeffer

ungesalzene Butter, plus zusätzliche Zutaten zum Braten 50Habanero-Pfeffer

Mehl 5001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 2

Eigelb 25Habanero-Pfeffer

gruyère oder Vegetarische alternative, gerieben 25g Blätter

25g große Blätter frischer Cheddar oder vegetarische Alternative, gerieben 9große Blätter

frische Nudeln (ca. 12 x 20cm), gekocht 2001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

doppelte Creme 100Habanero-Pfeffer

1 Tasse gehackte Zwiebel 50Habanero-Pfeffer

parmesan oder Vegetarische alternative, gerieben 1für jeden.

ein wenig Milch 3

gemischte Paprikaschoten, geschält, entsättigt und dünn geschnitten 1für jeden.

olivenöl zum Braten

Empfohlener Wein: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Lasagne funktioniert sehr gut mit Chianti, Montepulciano und Sangiovese. Lasagne passt gut zu Rotwein mit mittlerem Körper und höherem Säuregehalt. Sangiovese, Montepulciano und Chianti alle passen die Rechnung. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.