Wildpilz-Ravioli mit Auberginen und Ziegenkäse

Name: Wildpilz-Ravioli mit Auberginen und Ziegenkäse
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 20 blätter, frische Basilikumblätter, zerrissen oder zerkleinert; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ziegenkäse, zu bröckeln; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket frische wilde pilz ravioli; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 4 klein zu 1 1/4 Pfund Aubergine: 4 (5 bis 6 Zoll) Japanische Aubergine oder, feste Aubergine; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rebe reife tomaten, über 8 unzen

Wildpilz-Ravioli mit Auberginen und Ziegenkäse erfordert grob 25 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Hauptgericht hat 511 Kalorien, 24g protein, und 29g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 13 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Kopf in den Laden und abholen Ziegenkäse, to, Reben Tomaten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, die ist super. Versuchen Wildpilz-Ziegenkäse Phyllotriangles, Wildpilz- und Ziegenkäse-Omeletts, und Wildpilz und Ziegenkäse Frittata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie einen Topf Wasser auf den Herd, um Nudeln zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Topf

Schneiden Sie die Hälfte der Haut von der Aubergine ab. Wenn Sie ein wenig Haut belassen, verleiht das Gericht Farbe und Textur. Die kleinen, festen Auberginen sind nicht zu bitter und wenn sie fest sind, nehmen sie nicht so viel Öl auf, so dass sie nicht gesalzen und gepresst werden müssen. Wenn Sie jedoch die gesamte Haut belassen, insbesondere wenn Sie Baby-Auberginen verwenden, überwältigt die Haut den Geschmack des Fleisches und die Textur ist insgesamt zu hart.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Speiseöl

Eine mittlere Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie die Aubergine in 1-Zoll-by-1/2 Zoll bissgroße Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Fügen Sie 2 Umdrehungen natives Olivenöl extra in die Pfanne, den Knoblauch und die Auberginen. Drehen und werfen Sie die Aubergine und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Aubergine

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lassen Sie es an den Rändern leicht bräunen, etwa 5 Minuten, reduzieren Sie dann die Hitze auf mittel niedrig und kochen Sie weiter.

Fügen Sie Salz und Ravioli zum Nudelwasser hinzu und köcheln Sie nach Verpackungsrichtung, ungefähr 5 oder 6 Minuten, bis sie gerade zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Ravioli

Salz

Während die Pasta kocht, Tomaten würfeln und in die kochende Aubergine geben. Würzen mit Salz und Pfeffer anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Würze

Aubergine

Tomate

Pasta

Gekochte Nudeln und Teller einzeln oder auf einer Platte abtropfen lassen. Top mit Auberginen und Tomaten und alle basilikum und Käse. Wenn Sie einzeln Platte, verwenden 1/4 des Basilikums und 2 Unzen Käse, zerbröckelt, pro Portion.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Nudeln

Aubergine

Tomate

Käse

Basilikum

Kochausrüstung

Herd

Topf

Pfanne

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

20 blätter, frische Basilikumblätter, zerrissen oder zerkleinert 3Nelke

knoblauch, gehackt 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ziegenkäse, zu bröckeln 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

paket frische wilde pilz ravioli 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 4klein

zu 1 1/4 Pfund Aubergine: 4 (5 bis 6 Zoll) Japanische Aubergine oder, feste Aubergine 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rebe reife tomaten, über 8 unzen

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Ravioli kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.