Wildpilz-Ziegenkäse-Omeletts

Name: Wildpilz-Ziegenkäse-Omeletts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 18 große Eier; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Ziegenkäse, zerbröckelt; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. erbse schießt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Schalotten, sehr fein gehackt; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. shiitake-Pilze, Stiele verworfen und Kappen dick geschnitten; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Butter, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um die ungesalzene Butter aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 47%. olide. Versuchen Wildpilz-Trüffel-Muffin-Zinn-Omeletts, Wildpilz-Ziegenkäse-Frittata, und Wildpilz-Ziegenkäse-Phyllotriangles für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 22

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Pfanne 3 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Shiitake hinzu und kochen Sie ihn bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 7 Minuten lang goldbraun.

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie weich sind, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie die Erbsensprossen hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie sie etwa 1 Minute lang, bis sie welk sind. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Erbse Schießt

6 Eier in eine mittelgroße Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Schneebesen schlagen. In einer 10-Zoll-Antihaftpfanne 1 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Die Eier erneut verquirlen und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze kochen, Heben Sie die Ränder mit einem Spatel an, damit die ungekochten Eier darunter sickern können, bis der Boden des Omeletts golden ist und die Oberseite fast fest ist, Über 4 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Schneebesen

Ein Drittel der Füllung in die Mitte des Omeletts geben und mit einem Drittel des Ziegenkäses bestreuen. Falten Sie die Seiten mit einem Gummispatel über die Füllung, um sie vollständig einzuschließen. Schieben Sie das Omelett auf eine große hitzebeständige Platte und schneiden Sie es in zwei Hälften. sofort servieren oder zum Warmhalten in den Ofen geben. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Butter, den Eiern und der Füllung, um 2 weitere Omeletts herzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse