Wildpilzsuppe mit Kastanien und geröstetem Fenchel

Name: Wildpilzsuppe mit Kastanien und geröstetem Fenchel
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer Pfifferlinge, von Splitt abgewischt und grob gehackt; 454 Habanero-Pfeffer gekochte Kastanien; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 6 klein Fenchelzwiebeln, Stiele entfernt, der Länge nach halbiert; 12 etwas gehackte Zucchini Frisch gehackter Schnittlauch zum Garnieren; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 12 etwas gehackte Zucchini Extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 454 Habanero-Pfeffer Austernpilze, von Splitt abgewischt und grob gehackt; 12 etwas gehackte Zucchini Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Haufen frische Thymianzweige, Blätter vom Stiel entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2 Stock) ungesalzene Butter; 454 Habanero-Pfeffer weiße Knopfpilze, von Splitt abgewischt und grob gehackt

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, also probieren Sie Wildpilzsuppe mit Kastanien und geröstetem Fenchel. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 428 Kalorien, 11g protein, und 26 G Fett jeder. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Austernpilzen, Kastanien, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 3%. ut. Versuchen Gebratenes Geflügel, Wildschweinspeck und Pilz-Farro mit gebratenem Fenchel und Karotten, Wildreis mit gerösteten Kastanien und Preiselbeeren, und Wilde Pilz Fenchel & Lauch Füllung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Die Fenchelhälften, mit der Schnittseite nach oben, in eine Auflaufform geben und mit genügend Olivenöl beträufeln, um die Hälfte zu erreichen; mit einer großzügigen Menge Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie für 30 Minuten oder bis sie vollständig zart sind - der geröstete Fenchel ist die Basis der Suppe, daher ist es wichtig, dass das Fleisch weich genug ist, um mit einem Löffel geschnitten zu werden. Reserve bis zum Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

New York Strip Steaks

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Geriebener Cheddar-Käse, Geschnittene Frühlingszwiebeln Und Sauerrahm, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1-1/2 Liter Cookies And Cream-Eis, Weich

In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Flamme schmelzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 4 Minuten braten, bis sie durchscheinend sind. Den Thymian zusammen mit den Pilzen in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen. 10 bis 15 Minuten unter Rühren kochen, bis die Pilze ihre Flüssigkeit abgeben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Goya® Knoblauch

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Fügen Sie die Kastanien hinzu und kochen Sie noch einige Minuten, bis sie eine schöne Farbe haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

Entfernen Sie etwa 1 Tasse der Mischung, um sie als Beilage für die Suppe zu speichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Cheddar-Käse, Geschnittene Frühlingszwiebeln Und Sauerrahm, Optional

Gießen Sie die Brühe in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie unbedeckt 15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Handmixer oder einem normalen Mixer pürieren, bis sie vollständig glatt ist. Die Sahne einrühren, um die Suppe noch reicher zu machen, und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Geschmack für Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Geriebener Cheddar-Käse, Geschnittene Frühlingszwiebeln Und Sauerrahm, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Zum Servieren: Die Suppe in Suppenschalen schöpfen; Jede Portion mit etwas reservierten Pilzen und Kastanien, einer gerösteten Fenchelhälfte und einer Prise gehacktem Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

1 Tasse Schalotten, Gehackt

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)