Wildreis-Cranberry-Salat

Name: Wildreis-Cranberry-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen frische oder aufgetaute gefrorene Preiselbeeren; 3 grüne Zwiebeln, gespült und gehackt (einschließlich grüne Spitzen); 1 1 EL getrockneter Oregano himbeer-oder Reisessig; 1 1 EL getrockneter Oregano 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Walnuss-oder Pflanzenöl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tasse Walnüsse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Wildreis, gründlich abgespült

Wildreis und Cranberry-Salat könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 17g Fett, und insgesamt 333 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Zucker, Walnüsse, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. ergebnis von 38%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Cranberry Wildreis-Salat, cranberry-und squash-Wildreis-Salat, und Wildreis, Pekannuss und Cranberry-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer 4- bis 6-Liter-Pfanne Wildreis, Salz und 1 Liter Wasser. Bei starker Hitze zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Reis zart beißt und die meisten Körner gerade aufgespalten sind, 45 bis 60 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildreis

Korn

Wasser

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

In der Zwischenzeit Walnüsse in einer Backform verteilen und in einem 325-Grad- oder Konvektionsofen rösten, bis sie unter der Haut leicht goldbraun sind, etwa 10 Minuten. Grob hacken. Cranberries sortieren, Stiele und gequetschte oder verfallene Früchte wegwerfen; Schneiden Sie jede Cranberry in zwei Hälften (siehe Notizen).

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Walnüssen

Verbreiten

Frucht

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

In einer 2- bis 3-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze den Zucker und 1/2 Tasse Wasser umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; die halbierten Preiselbeeren einrühren. Gelegentlich vorsichtig umrühren, bis die Innenseiten der Preiselbeeren rot geworden sind, aber immer noch fest sind, 8 bis 12 Minuten (siehe Hinweise).

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Gießen Sie durch ein feines Sieb in eine Schüssel und reservieren Sie den Cranberry-Zuckersirup.

Zutaten, die Sie benötigen

Einfacher Sirup

Preiselbeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Mischen Sie in einer großen Schüssel vorsichtig Wildreis, Cranberry-Hälften, Öl und Essig. Rühren Sie in 2 Esslöffel Cranberry-Sirup; Geschmack und fügen Sie bis zu 1/4 Tasse mehr Sirup zu süßen und befeuchten Salat wie gewünscht (Reserve restlichen Sirup für andere Zwecke). Abdecken und mindestens 4 Stunden oder bis zu 1 Tag abkühlen lassen (siehe Hinweise).

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Wildreis

Essig