Wirsingsuppe mit Speck und schwarzem Pfeffer

Name: Wirsingsuppe mit Speck und schwarzem Pfeffer
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter dicker Speck (vermeiden Sie die stark geräucherten oder aromatisierten Sorten, wenn möglich); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Sellerieherzen (weißes und hellgrünes Interieur mit Blättern) grob gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 4 Garnelen und geädert viel frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, probieren Sie also Wirsingsuppe mit Speck und schwarzem Pfeffer aus. Eine Portion enthält 229 Kalorien, 6g Eiweiß, und 21 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Salz, Sellerieherzen, viel frisch geknackten Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Kartoffel- & Wirsingsuppe mit Speck, Orecchiette mit wirsing und Speck, und Gebratener Wirsing mit schwarzer Bohnen-Knoblauch-Sauce.

Anweisungen

Hacken Sie den Speck in 1-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Einen 5½ qt Soßentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das Olivenöl hinzu und kochen Sie die Speckstücke, bis sie das meiste Fett gerendert haben und knusprig werden

Zutaten, die Sie benötigen

Bacon Bits

Olivenöl

Zum Speck die dünn geschnittenen Kohlrouladen mit geschnittenen Karotten geben. Das Gemüse anbraten, bis es etwas weich ist. Dann fügen Sie die grob Sellerie, Blätter und alle. Rühren Sie zu gut, um die Mischung mit dem Bacan Fett zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Karotte

Selleries

Speck

2 Tassen Hühnerbrühe und sechs Tassen Wasser in den Topf geben und die Mischung etwa ½ Stunde köcheln lassen. Mit Salz und reichlich frisch geknacktem schwarzem Pfeffer würzen. Weiter die Suppe über ow Hitze weitere 6 oder 7 Minuten erhitzen, um die Würze ins Gleichgewicht zu bringen.Schöpfen Sie die Suppe in große flache Schalen, um ihren Duft zu genießen, und servieren Sie sie heiß mit mehr gebrochenem Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackte Schwarze Pfefferkörner