Wolfsbarsch mit Edamame-Roggenkruste

Name: Wolfsbarsch mit Edamame-Roggenkruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Traubenkern-oder Rapsöl; 4 Garnelen und geädert Cayennepfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackter Schnittlauch, plus 2 Esslöffel fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grobe, trockene Roggenbrotkrumen; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 680 Habanero-Pfeffer black sea bass-filets; 4 Garnelen und geädert Meersalz; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte frische oder gefrorene Sojabohnen (edamame); 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 680 Habanero-Pfeffer Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 2-Zoll-Stücke

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Wolfsbarsch mit Edamame-Roggenkruste. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 666 Kalorien, 41g Eiweiß, und 45g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Dosenöl, Cayennepfeffer, Meersalz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 1%. olide. Versuchen Gebratener Wolfsbarsch mit würziger Zitronengraskruste, Dänisches Roggenbrot, und Dänische Roggenbrot-Brei (Øllebrød) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den grob gehackten Schnittlauch mit dem Öl und einer großzügigen Prise Salz bei hoher Geschwindigkeit glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Salz

Speiseöl

Übertragen Sie das Schnittlauchöl in ein Glas.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Speiseöl

In einem großen Topf die Kartoffeln mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Das Wasser salzen und die Kartoffeln etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Gründlich abtropfen lassen. Führen Sie die Kartoffeln durch einen Ricer oder die feine Scheibe einer Lebensmittelmühle zurück in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Kartoffel Kartoffelpresse

In einem kleinen Topf 2 Esslöffel Butter in der Hälfte und Hälfte schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zu den Kartoffeln geben, mit Salz würzen und glatt rühren. Alle bis auf 2 Esslöffel Schnittlauchöl einrühren und bei sehr schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Schnittlauch

Salz

Speiseöl

Bringen Sie einen kleinen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Sojabohnen hinzu und kochen Sie bei starker Hitze für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojaöl

Abtropfen lassen und abkühlen lassen, dann fein hacken.

2 Esslöffel Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die gehackten Sojabohnen hinzu und kochen Sie über mäßig hohe Hitze, bis sie brutzeln, ungefähr 2 Minuten. Die Semmelbrösel und die 2 Esslöffel fein gehackten Schnittlauch unterrühren und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Sojaöl

Schnittlauch

Salz

Den Fisch auf beiden Seiten mit Salz und Cayennepfeffer würzen. In einer großen Antihaftpfanne den restlichen 1 Esslöffel Butter bei mäßig hoher Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Butter

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Fisch, Hautseite nach oben, und kochen, bis goldbraun, ca. Drehen Sie den Fisch und kochen für 1 Minute länger, oder bis nur durch gekocht. Drehen Sie den Fisch erneut und löffeln Sie die Sojabohnenkruste auf jedes Filet, wobei Sie leicht drücken, um zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Fisch

Die Kartoffelpüree in die Mitte jedes Tellers legen und den Fisch darauf legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fisch

Das restliche Schnittlauchöl um den Fisch beträufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Kartoffel Kartoffelpresse

Pfanne

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Traubenkern-oder Rapsöl 4Garnelen und geädert

Cayennepfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackter Schnittlauch, plus 2 Esslöffel fein gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grobe, trockene Roggenbrotkrumen 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halb und halb 680Habanero-Pfeffer

black sea bass-filets 4Garnelen und geädert

Meersalz 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschälte frische oder gefrorene Sojabohnen (edamame)5Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 680Habanero-Pfeffer

Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 2-Zoll-Stücke

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Seebarsch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.