Spicy Screamin 'Szechuan Stir Fry könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 244 Kalorien, 19g protein, und 8g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Chilis, Strohpilze, Honig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Sojasauce zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Maismehlkuchen mit Lapsang Souchong Schokoladensauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Würzige Szechuan Stir-Fry, Würzige Szechuan Huhn Stir-Fry, und Würzige Szechuan Huhn Stir-Fry.
Anweisungen
1
Mischen Sie die gewürfelten Chilis, Sojasauce, Chili-Knoblauchpaste, Essig und Honig, bis sie gut vermischt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
- Knoblauch-paste
Sojasauce
Chili-Pfeffer
Honig
2
Fügen Sie das Szechuan-Gewürz, Ingwer, Cayennepfeffer und Knoblauch hinzu.Rühren, um zu mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Würze
Gemahlener Cayennepfeffer
Knoblauch
Ingwer
3
Fügen Sie die Öle hinzu, mischen Sie und gießen Sie dann bis zur gewünschten Schärfe.Marinieren Sie den Seitan / Huhn / Tofu für mindestens 2 Stunden, vorzugsweise 4-6.Gelegentlich schütteln oder wenden, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Seitan
Schütteln
Wasser
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
4
Erhitze das Öl in deinem Wok.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Wok
5
Fügen Sie Schalotten, Knoblauch und Chilis hinzu und rühren Sie zum Würzen, 1-2 Minute
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne Zwiebeln
Chili-Pfeffer
Knoblauch
6
Schalten Sie den Lüfter über Ihrem Herd ein.Vertrau mir.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Herd
7
Fügen Sie das marinierte Huhn und etwa 1/3 der sauce.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Soße
8
Bei starker Hitze 5-10 Minuten anbraten.
9
Fügen Sie Karotten, Wasserkastanien und Sellerie hinzu; 4-5 Minuten braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasserkastanien
Karotte
Selleries
10
Fügen Sie 1/3 mehr der Marinadensauce hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Marinade
Soße
11
Fügen Sie Brokkoli, Bambussprossen, Pilze und Paprika hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Bambussprossen
Paprika
Pilz
Brokkoli
12
Braten Sie für 3-5 Minuten.Wenn Sie möchten, verdicken Sie die restliche Marinatsauce mit 2 TL Maisstärke und rühren Sie sie nach dem Hinzufügen weitere 1-3 Minuten unter Rühren an.
Zutaten, die Sie benötigen
Maisstärke
Soße
13
Servieren Sie über heiße Vollkorn-Spaghetti (vertrauen Sie mir, das funktioniert) oder braunen Reis.