Würzige Auberginenscheiben mit Variation (indisch)

Name: Würzige Auberginenscheiben mit Variation (indisch)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten koriander pulver; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kreuzkümmelpulver; 1 aubergine, dünn geschnitten; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten garam masala; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie; 1 Doppelt gefüllte Oreos Ingwer-paste; 1 Heath Bar Toffeestücke Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Öl; 4 Garnelen und geädert gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 0 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kurkuma-Pulver

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Ingwerpaste, Garam Masala, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1%. olide. Versuchen Gebackene Auberginenscheiben, Knoblauch Parmesan Auberginenscheiben, und Auberginenscheiben, Tomaten und Mozzarella für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

koriander pulver 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

kreuzkümmelpulver 1

aubergine, dünn geschnitten 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

garam masala 1Doppelt gefüllte Oreos

2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie 1Doppelt gefüllte Oreos

Ingwer-paste 1Heath Bar Toffeestücke

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Öl 4Garnelen und geädert

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 0Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

kurkuma-Pulver

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Pratsch Bio Gruner Veltliner mit 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.