Würzige Garnelen-Tamales mit gerösteter Tomatillo-Sauce und Ziegenkäse

Name: Würzige Garnelen-Tamales mit gerösteter Tomatillo-Sauce und Ziegenkäse
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 24
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Anaheim grüne Chilis, Stiele entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 kg Maistortillas; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 (14-Unzen-Dosen) natriumarme Hühnerbrühe; 1 Doppelt gefüllte Oreos bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt; 4 Knoblauchzehe; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ziegenkäse, Raumtemperatur; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. garnelen, gereinigt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vorbereitete masa; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 24 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomatillos, geschält; 1 weiße Zwiebel, geschält; 1 Tasche getrocknete Maisschalen, gereinigt und eingeweicht

Würzige Garnelen Tamales mit gerösteter Tomatillo-Sauce und Ziegenkäse ist ein glutenfrei und pescatarian Rezept mit 24 Portionen. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 4g Fett, und insgesamt 113 Kalorien. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Wenn Sie Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer, Koriander und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 45 Minuten. 0%. icht so super. Versuchen Schweinefleisch Tamales Mit gerösteten Tomatillo-Chile Salsa, Quesadilla mit Ziegenkäse, Spargel, Pilzen und gebratener Tomatillo Salsa, und Hühner-Tamales mit Tomatillo-Koriander-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tomatillos, Zwiebeln, Knoblauch und grüne Chilis in eine Bratpfanne geben und im vorgeheizten 400-Grad-Ofen 12 bis 15 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

Wie Pepitas

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Übertragen Sie das geröstete Gemüse zusammen mit den Säften am Boden der Pfanne in eine Küchenmaschine.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Kreuzkümmel, Salz und Koriander hinzu. Pulse die Mischung, bis kombiniert, aber immer noch klobig. Sie können etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, wenn die Mischung zu dick ist. Reservieren Sie die Hälfte der Sauce, um sie mit den Tamales zu servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kg Maistortillas

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

In einer tiefen Schüssel die Masa und die restliche Hälfte der Tomatillo-Sauce vermischen. Schlagen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind und der Teig grün ist. Den weichen Ziegenkäse unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Wie Pepitas

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Stellen Sie die Cornhusks auf eine Blechpfanne, die mit einem feuchten Handtuch bedeckt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Legen Sie die Schale flach auf einen Teller mit der glatten Seite nach oben und dem schmalen Ende zu Ihnen.

Verteilen Sie eine dünne, gleichmäßige Schicht der Masa-Mischung mit einem in Wasser getauchten Esslöffel auf der Oberfläche der Schale. Falten Sie das schmale Ende bis zur Mitte und falten Sie dann beide Seiten zusammen, um die Füllung zu umschließen. Die klebrige Masa bildet ein Siegel. Kneifen Sie die breite Oberseite geschlossen.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Stellen Sie die Tamales mit dem eingeklemmten Ende in einen großen Dampfer oder ein Sieb. Laden Sie den Dampfer in einen großen Topf, der mit 2 Zoll Wasser gefüllt ist. Das Wasser sollte die Tamales nicht berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamales

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Schweinefettrücken

Legen Sie ein feuchtes Tuch über die tamales und Deckel mit Deckel. Halten Sie das Wasser auf niedrigem Siedepunkt und überprüfen Sie es regelmäßig, um sicherzustellen, dass das Wasser nicht wegkocht. Die Tamales 2 Stunden dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamales

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Die Garnelen mit Kreuzkümmel, Chilipulver, Cayennepfeffer, Koriander, Salz und Pfeffer bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen 5 Minuten kochen, bis sie rosa sind. Zum Servieren die Tamales entfalten, mit den würzigen Garnelen belegen und die reservierte Tomatillo-Sauce darüber löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Kochausrüstung

Rotkohl, Fein Geschnitten

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Sautierte Garnelen, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Schweinefettrücken

Zutaten

Portion:

Anaheim grüne Chilis, Stiele entfernt 1Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 kg Maistortillas 1Doppelt gefüllte Oreos

2 (14-Unzen-Dosen) natriumarme Hühnerbrühe 1Doppelt gefüllte Oreos

bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt 4

Knoblauchzehe 1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ziegenkäse, Raumtemperatur 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

garnelen, gereinigt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

vorbereitete masa 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 24Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer, nach Geschmack 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tomatillos, geschält 1

weiße Zwiebel, geschält 1Tasche

getrocknete Maisschalen, gereinigt und eingeweicht

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santa Margherita Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.