Würzige gedämpfte Muscheln

Name: Würzige gedämpfte Muscheln
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Rotweinessig Ciabatta-Laib, in 1/2 Zoll dicke diagonale Scheiben geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 Haufen frischer Koriander, Blätter gehackt; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 2 Zolln stück) Ingwer, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Koriander; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 limette, Schale und entsaftet; 907 Habanero-Pfeffer muscheln, gewaschen und Bärte entfernt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gewürfelt; 3 Jakobsmuscheln, in Scheiben geschnitten; 2 serrano-Chilischoten, gesät und gewürfelt; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Brauchen Sie ein pescatarian hor d'oeuvre? Würzige gedämpfte Muscheln könnten ein erstaunliches Rezept sein. Eine Portion enthält 632 kalorien, 25g Eiweiß, und 29g Fett. Für $ 4.11 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Koriander und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Pflanzenöl aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Blueberry Kaffee Kuchen #SundaySupper als Nachtisch. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient einen spoonacular Score von 65%, die solide ist. Versuchen Würzige gedämpfte Muscheln im Bier, Würzig gedämpfte Muscheln in Miso-Brühe, und Würzige gedämpfte Muscheln mit Knoblauchbrot für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pflücken Sie die gewaschenen Muscheln durch und stellen Sie sicher, dass sie alle fest verschlossen sind und alle Bärte entfernt wurden.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Pflanzenöl hinzu. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer und braten, bis durchscheinend, aber nicht braun, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie die Chilischoten, Currypulver und Koriander hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Korianderblätter

Chili-Pfeffer

Fügen Sie den Wein und das Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wein

Sobald die Mischung kocht, die Muscheln hinzufügen und abdecken. Die Muscheln etwa 6 bis 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren dämpfen, bis sie sich alle geöffnet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Nehmen Sie die Muscheln vom Herd und werfen Sie nicht geöffnete Muscheln weg.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Legen Sie die Muscheln in eine große Servierplatte und decken Sie sie ab, um sie warm zu halten. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie die Sahne hinzu, würzen Sie sie nach Belieben mit Pfeffer und bringen Sie sie zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Pfeffer

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Koriander, die Frühlingszwiebeln, die Limettenschale und den Saft hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Saft

Gießen Sie die Flüssigkeit über die Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Das Brot mit Olivenöl beträufeln und 1 Minute pro Seite grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit den gedämpften Muscheln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Pfanne

Grillpfanne

Grill

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1EL Rotweinessig

Ciabatta-Laib, in 1/2 Zoll dicke diagonale Scheiben geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1Haufen

frischer Koriander, Blätter gehackt 4Nelke

knoblauch, gehackt 2Zolln

stück) Ingwer, gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Koriander 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1

limette, Schale und entsaftet 907Habanero-Pfeffer

muscheln, gewaschen und Bärte entfernt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 1EL Rotweinessig

zwiebel, gewürfelt 3

Jakobsmuscheln, in Scheiben geschnitten 2

serrano-Chilischoten, gesät und gewürfelt 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie können A bis Z Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.