Würzige gedämpfte Muscheln mit Knoblauchbrot

Name: Würzige gedämpfte Muscheln mit Knoblauchbrot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter Bauernbrot, jeweils etwa 1 1/2 Zoll dick (oder 1 Baguette, der Länge nach halbiert); 1 Handvoll frische Schnittlauchstiele (ca. 40), halbiert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch locker verpacktes frisches Basilikum, dünn geschnitten; 1 ganze Knoblauchzehe plus 15 Knoblauchzehen, dünn geschnitten; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Prince Edward Island Muscheln (oder andere schwarze Muscheln); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer oregano; 2 Heath Bar Toffeestücke Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 4 Schalotten, dünn auf einer diagonalen geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Nur wenige Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 79%, was gut ist. Versuchen Würzige gedämpfte Muscheln mit Knoblauchbrot, Würzige gedämpfte Muscheln im Bier, und Würzige Gedämpfte Muscheln in Miso-Brühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pinsel 1 Teelöffel Öl auf jede Scheibe Brot. Toast bis Braun und knusprig. Reiben Sie beide Seiten (eine Seite, wenn Sie Baguette verwenden) mit ganzem Knoblauch ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Baguette

Brot

Toast

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Brot auf der Diagonale halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Restliches 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Koch geschnittenen Knoblauch, Schalotten und Salz, gelegentlich umrühren, bis Schalotten und Knoblauch Farbe leicht, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Muscheln, Tomatenpüree, Wein und Pfefferflocken hinzu. Zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren, abdecken und kochen, bis sich die Muscheln öffnen, 1 bis 2 Minuten. (Entsorgen Sie alle Muscheln, die sich nicht öffnen.) Aufdecken Pfanne und Kräuter hinzufügen; toss zu kombinieren. Teilen Sie die Muscheln gleichmäßig auf 4 Schalen und löffeln Sie Brühe darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Muschel

Pfeffer

Brühe

Kraut

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Servieren Sie jeden mit Toast.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast

Pro Portion: 415 Kalorien, 13,9 Gramm Fett, 1,9 Gramm gesättigtes Fett, 45,2 Gramm Kohlenhydrate, 2,9 Gramm Ballaststoffe, 15,2 Gramm Eiweiß

Selbst

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

42 Esslöffel geschmolzene Butter

Bauernbrot, jeweils etwa 1 1/2 Zoll dick (oder 1 Baguette, der Länge nach halbiert)1Handvoll

frische Schnittlauchstiele (ca. 40), halbiert 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

locker verpacktes frisches Basilikum, dünn geschnitten 1

ganze Knoblauchzehe plus 15 Knoblauchzehen, dünn geschnitten 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Prince Edward Island Muscheln (oder andere schwarze Muscheln)32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer oregano 2Heath Bar Toffeestücke

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 4

Schalotten, dünn auf einer diagonalen geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.