Würzige Krabbenkuchen mit Meerrettich Mayo

Name: Würzige Krabbenkuchen mit Meerrettich Mayo
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter weißbrot; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 1 EL Rotweinessig 1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Worcestershire-sauce; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Tabasco-sauce; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Flüssigunzen Frischwasser; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackter frischer oder getrockneter Thymian; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) sellerie Samen; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Yukon; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Paprika; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Paprika; 454 Habanero-Pfeffer gekochtes frisches Dungeness-Krabbenfleisch, gepflückt und abgelassen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel zubereiteter Meerrettich (siehe wie man Meerrettich für eine Scratch-Version macht); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Zitronenschale; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 für jeden. Koscheres Salz

Würzige Krabbenkuchen mit Meerrettich Mayo erfordert etwa 1 Stunde und 35 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept hat 493 Kalorien, 17g protein, und 42g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Simply Recipes erfordert Paprika, Selleriesamen, Eigelb und Thymian. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. 318 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Krabbenkuchen mit würzigem Pimento Mayo, Krabbenkuchen mit rotem Chili Mayo, und Krabbenkuchen mit Chesapeake Bay Mayo sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Machen Sie frische Semmelbrösel: Hacken Sie das Brot in große Stücke und legen Sie es in eine Küchenmaschine. Pulsieren, bis Sie feine Semmelbrösel haben. Sie benötigen ungefähr 4 Tassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Feine Semmelbrösel

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Die Semmelbrösel in eine flache Schüssel geben und 1/2 Tasse der gehackten frischen Petersilie unterrühren. Reinigen Sie die Küchenmaschine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Petersilie

Brotkrumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Prozess Krabbenkuchen Bindemittel Zutaten:

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Eigelb, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Tabasco, Senf, Paprika, Thymian, Selleriesamen und schwarzer Pfeffer in die Küchenmaschine geben. Puls bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Schwarzer Pfeffer

Sellerie Samen

Zitronensaft

Eigelb

Senf

Flüssigunzen Frischwasser

Tabasco-sauce

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Während der Motor langsam läuft, einen dünnen Strahl Olivenöl durch das Zufuhrrohr geben, bis die Sauce emulgiert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Soße

Von der Küchenmaschine in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Krabbenkuchenmischung zubereiten: In die große Schüssel mit der Sauce die gehackte Zwiebel, die Paprika und die restlichen 1/4 Tasse Petersilie einrühren. Falten Sie das gerissene Krabbenfleisch vorsichtig ein. Nicht zu viel mischen! Die Hälfte der Semmelbröselmischung vorsichtig unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Brotkrumen

Krabbe

Petersilie

Zwiebel

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Machen Sie Pasteten, baggern Sie die restlichen Semmelbrösel ein: Formen Sie vorsichtig sechs Krabbenkuchen-Pasteten. Baggern Sie sie leicht in die restlichen Semmelbrösel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Krabbe

Kühlen: Mit Plastikfolie abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

2 Esslöffel Butter in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Arbeiten in Chargen, braten Krabbenkuchen sanft 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind und durch erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie bei Bedarf mehr Butter in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Meerrettich-Mayo-Sauce zubereiten: Um die Meerrettich-Mayonnaise zuzubereiten, alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen und gut mischen. Geschmack und Würze anpassen. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Würze

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

42 Esslöffel geschmolzene Butter

weißbrot 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 1EL Rotweinessig

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Worcestershire-sauce 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Tabasco-sauce 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Dijon-Senf 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Flüssigunzen Frischwasser 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gehackter frischer oder getrockneter Thymian 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

sellerie Samen 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 5Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Yukon 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Paprika 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte rote Paprika 454Habanero-Pfeffer

gekochtes frisches Dungeness-Krabbenfleisch, gepflückt und abgelassen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

zubereiteter Meerrettich (siehe wie man Meerrettich für eine Scratch-Version macht)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Zitronensaft 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geriebene Zitronenschale 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1für jeden.

Koscheres Salz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling

Krabbe auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Grigio und Riesling. Gekühlte Krabbe schmeckt gut mit Pinot Grigio. Warme Krabben (besonders mit Butter) können mit einem buttrigen Chardonnay oder einem knackig fruchtigen Riesling kombiniert werden. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 62 Dollar.