Würzige Pfefferkorn- und Pecorino-Brotsticks

Name: Würzige Pfefferkorn- und Pecorino-Brotsticks
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Brotmehl, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 2 Heath Bar Toffeestücke paket trockenhefe (über; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Olivenöl; 2 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tasse geriebener frischer Pecorino Romano Käse; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gemahlener Grieß; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (100° bis 110°)

Spicy Peppercorn und Pecorino Breadsticks könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 3g Fett, und insgesamt 99 Kalorien. Dieses Rezept dient, 24. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Brotmehl, Pfeffer, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 34%, was nicht so großartig ist. Versuchen Tomaten-Kräuter-Salat auf Pecorino-Pfeffer Tuiles, Spaghettini mit würziger Escarole und Pecorino Romano, und Insalata di fave e pecorino (Salat aus frischen Saubohnen und Pecorino-Käse) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hefe in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Mehl leicht in einen trockenen Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

Fügen Sie 1/2 Tasse Mehl zu Hefemischung hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

30 Minuten stehen lassen.

Fügen Sie die restlichen 3 Tassen Mehl, Olivenöl, schwarzen Pfeffer, Salz und roten Pfeffer hinzu; rühren, bis sich ein weicher Teig bildet. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. Kneten, bis glatt und elastisch (über 8 minuten); abdeckung und ruhen lassen 10 minuten. In der Hälfte des Käses kneten; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. In restlichem Käse kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Roter Pfeffer

Olivenöl

Käse

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 45 Minuten oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie vorsichtig zwei Finger in den Teig. Wenn Einzug bleibt, ist der Teig genug gestiegen.) Punch Teig nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12 x 8 Zoll großen Rechteck rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Streuen Sie 1 Esslöffel Grieß auf jedes der 2 Backbleche.

Zutaten, die Sie benötigen

Grieß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Den Teig der Länge nach halbieren, um 2 Rechtecke (12 x 4 Zoll) zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schneiden Sie jedes Rechteck kreuzweise in 12 (1-Zoll-Breite) Streifen. Arbeiten Sie jeweils mit 1 Streifen (den restlichen Teig abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern) und rollen Sie jeden Streifen vorsichtig zu einem 15 Zoll langen Seil.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Legen Sie das Seil auf die vorbereitete Pfanne und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Streifen, indem Sie 12 auf jede Pfanne legen. Abdecken und Teig 20 Minuten gehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne