Würziger gegrillter Thunfisch mit Gartensalsa

Name: Würziger gegrillter Thunfisch mit Gartensalsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 thunfisch steaks (5 unzen jeder, über 3/4 zoll dick); 1 1 EL getrockneter Oregano frisches basilikum, fein gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Koriander, fein gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano frische Minze, fein gehackt; 6 große Nelken knoblauch ungeschält; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Erbstück Tomaten; 3 jalapeño chilies, stammten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte rote Zwiebel; 1 Doppelt gefüllte Oreos salz, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Jalapeño Chiles, Limettensaft, Koriander, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. 0%. norm. Ähnliche Rezepte sind Würziger gegrillter Thunfisch mit Gartensalsa, Gegrillte Hähnchen-und Garten-Salsa, und Austern auf der Halbschale mit gegrillter Gartensalsa.

Anweisungen

Knoblauch und Jalapeños in einer kleinen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze braten und gelegentlich wenden, bis sie weich sind (beide werden an Stellen schwarz), 5 bis 10 Minuten für Jalapeños, 15 Minuten für Knoblauch. Cool, dann Knoblauch schälen. Knoblauch, Jalapeños, Limettensaft und 1/2 Teelöffel Salz in einem Mixer glatt pürieren. Scoop 1/2 Tasse Püree in eine 13" x 9" Glas-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Blender

Pfanne

Legen Sie den Fisch auf Püree und drehen Sie ihn einmal um, um beide Seiten zu beschichten. Schüssel abdecken; 10 bis 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Restliches Püree in eine andere Schüssel für Salsa geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tomaten einrühren. Zwiebel in einem kleinen Sieb unter kaltem Wasser abspülen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Zur Tomatenmischung geben. Koriander, Minze und Basilikum unterrühren. Mit restlichem 1/2 Teelöffel Salz würzen. Grill mit Kochspray bestreichen; Hitze auf mittelhoch (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Cilantro

Tomate

Basilikum

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fisch aus der Marinade nehmen; auf den Grill stellen. Grill abdecken und 3 Minuten kochen. Aufdecken, Fisch umdrehen, wieder abdecken und kochen, bis der Fisch fertig ist, etwa 2 Minuten mehr für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie Fisch auf Teller; Löffel Salsa oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Fisch

Selbst

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

thunfisch steaks (5 unzen jeder, über 3/4 zoll dick)11 EL getrockneter Oregano

frisches basilikum, fein gehackt 11 EL getrockneter Oregano

frischer Koriander, fein gehackt 11 EL getrockneter Oregano

frische Minze, fein gehackt 6große Nelken

knoblauch ungeschält 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Erbstück Tomaten 3

jalapeño chilies, stammten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte rote Zwiebel 1Doppelt gefüllte Oreos

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.