Würziger Rüben-Fenchel-Salat

Name: Würziger Rüben-Fenchel-Salat
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding beets (about 4 medium); 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano Dijon-Senf; 1 EL Rotweinessig birne Fenchel; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frische Estragonblätter, zerrissen; 2 Grapefruit; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, plus nach Geschmack; 432 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding mache or other tender lettuce; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-virgin olive oil, plus more for roasting beets; 1 1 EL getrockneter Oregano Estragon-Essig

Würziger Rote-Bete-Fenchel-Salat könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Hord'oeuvre-Repertoire zu erweitern. Eine Portion enthält 194 Kalorien , 4 g Protein und 10 g Fett . Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Für 1,67 $ pro Portion deckt dieses Rezept 15 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, milchfrei, paläolithisch und ovo-lakto-vegetarisch ernähren. Wenn Sie Estragon-Essig, Grapefruits, Dijon-Senf und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 81 % , was super ist. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch den würzigen Apfel-Rüben-Salat , den würzigen gerösteten Rübensalat und den würzigen gerösteten Rübensalat .

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich

Schneiden Sie die Rübenstiele ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Legen Sie die Rüben auf ein großes Stück Aluminiumfolie, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und verschließen Sie die Folie, sodass eine dichte Verpackung entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

In eine kleine Bratpfanne geben. Rösten Sie die Rüben etwa 1 Stunde lang, bis sie sich leicht mit einem Messer durchstechen lassen. Wenn es abgekühlt genug ist, um es anzufassen, reiben oder abziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

In der Zwischenzeit den Fenchel halbieren und in sehr dünne Scheiben schneiden (wir lieben dafür eine Mandoline). In kaltem Wasser einweichen, bis es knusprig wird. Die Grapefruits in eine andere Schüssel geben und dabei den Saft auffangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Prise Salz Und Etwas Mehr Zum Einfassen Des Glases

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter Meerrettich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)

Schneiden Sie die Segmente in zwei Hälften.

2 Esslöffel des zurückbehaltenen Grapefruitsafts mit Senf, Essig, Honig und 1/2 Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Nach und nach das Öl in einem gleichmäßigen Strahl hinzufügen, bis ein cremiges Dressing entsteht. Mit Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Rote Grapefruit, Geschält Und Halbiert

4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

1 Tube Fertiger Pizzateig

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)

Die Rüben mit einem Messer oder auf einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden und mit 3 Esslöffeln Dressing in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf einzelnen Tellern anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)

Fenchel abtropfen lassen, gut trocknen. Kurz vor dem Servieren Fenchel, Salat, Grapefruit und Estragon mit Dressing vermengen. Gleichmäßig verteilen und auf die Rüben legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Prise Salz Und Etwas Mehr Zum Einfassen Des Glases

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

Eine Handvoll Entkernte Grüne Oder Schwarze Oliven Guter Qualität, Grob Gehackt

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Sofort servieren.

Kochausrüstung

1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Cannellonibohnen, Abgetropft

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Zutaten

Portion:

567Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

beets (about 4 medium)6Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

Dijon-Senf 1EL Rotweinessig

birne Fenchel 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frische Estragonblätter, zerrissen 2

Grapefruit 1Doppelt gefüllte Oreos

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1Heath Bar Toffeestücke

koscheres Salz, plus nach Geschmack 432Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

mache or other tender lettuce 541 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-virgin olive oil, plus more for roasting beets 11 EL getrockneter Oregano

Estragon-Essig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Eighteen Miles Chardonnay mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.

Achtzehn Meilen Chardonnay

Die Winzerin Jessica Boone hat sich für diesen hellen, komplexen Chardonnay an der kühlen Küste von Sonoma entschieden. Leichtes Steinobst, Meyer-Zitrone und eine ansprechende Mineralität in der Nase übertragen sich auf einen cremigen Gaumen, der durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird. Noten von Vanille und süßer Eiche verstärken die Komplexität des Weins. Für die Weine von Eighteen Miles bezieht Jessica Boone (von Passalacqua Winery) Trauben aus neun verschiedenen Appellationen, die alle in einem Umkreis von achtzehn Meilen um Healdsburg, Kalifornien, liegen. Bitte probieren Sie auch Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir und Petite Sirah.