Yangzhou Gebratener Reis

Name: Yangzhou Gebratener Reis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen schinken, fein gewürfelt (über; 3 groß Eier, leicht geschlagen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen frische oder gefrorene Erbsen (über; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener weißer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver Austernsauce; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gemüse-oder Erdnussöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schalotten (weiße und grüne Teile), dünn geschnitten auf diagonal (über; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen frische shiitake pilz, stiele verworfen und kappen fein gewürfelt (über; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische garnelen, geschält, deveined, und fein gewürfelt (über 1 tasse oder 6 große garnelen); 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch langkörniger weißer Reis, mehrmals in kaltem Wasser gespült, bis das Wasser klar ist

Das Rezept Yangzhou gebratener Reis könnte Ihr chinesisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Hauptgericht hat 450 Kalorien, 23 G protein, und 16 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Austernsauce, Eier, Schalotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. 6%. olide. Ähnliche Rezepte sind veg gebratener Reis , wie man Gemüse gebratener Reis macht / Reis s, Chinesische Wurst-gebratener Reis mit knusprig gebratenen Schalotten, und Gebratener Reis-Stil Rotkohl & Bulgur Weizen {mit Spiegelei}.

Anweisungen

In mittelgroßen Topf bei starker Hitze, kombinieren Reis und 1 1/4 Tassen Wasser. Abdecken und zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis Wasser absorbiert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen und stehen lassen, abgedeckt, 10 Minuten. Flusen mit großer Gabel oder Stäbchen, dann abkühlen. (Reis kann im Voraus und gekühlt, abgedeckt, bis zu 2 Tage gemacht werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stäbchen

Im Wok oder in einer schweren großen Pfanne bei mäßig hoher Hitze Öl erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie die Hälfte der Schalotten hinzu (Rest zum Garnieren reservieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Garnelen hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Fügen Sie Eier und Reis hinzu und braten Sie, bis die Eier gerade gesetzt sind, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Pilze, Erbsen, Schinken, Austernsauce, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie durch und flauschig erhitzt sind, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Pilz

Pfeffer

Zucker

Erbse

Salz

Schinken

Mit restlichen Schalotten garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Stäbchen

Pfanne

Wok

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unzen schinken, fein gewürfelt (über 3groß

Eier, leicht geschlagen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unzen frische oder gefrorene Erbsen (über 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener weißer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 12 TL Knoblauchpulver

Austernsauce 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gemüse-oder Erdnussöl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schalotten (weiße und grüne Teile), dünn geschnitten auf diagonal (über 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unzen frische shiitake pilz, stiele verworfen und kappen fein gewürfelt (über 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische garnelen, geschält, deveined, und fein gewürfelt (über 1 tasse oder 6 große garnelen)1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronensaft, optional 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

langkörniger weißer Reis, mehrmals in kaltem Wasser gespült, bis das Wasser klar ist

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Beaumont Hoffe, Marguerite Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 35 Dollar pro Flasche.