Zackenbarsch gedämpft in Pergament mit saurer Orangensauce und Martini Relish

Name: Zackenbarsch gedämpft in Pergament mit saurer Orangensauce und Martini Relish
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten trockener Weißwein; 1 verlassen Frische flachblättrige Petersilie zum Garnieren; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geviertelte grüne entkernte Oliven; 2 Verrundungen Zackenbarschfilets, je 6 Unzen; 1 2 TL Knoblauchpulver r Honig; 1 jalapeño, fein gewürfelt; 1 Saft von frischer Limette; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 2 piquillo Paprika, abgetropft, trocken getupft und gewürfelt; 2 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 klein schalotte, dünn geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver weißweinessig; 2 Garnelen und geädert Spritzer Weißweinessig

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? In Pergament gedämpfter Zackenbarsch mit saurer Orangensauce und Martini-Relish könnte ein spektakuläres Rezept sein. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 609 Kalorien, 35 G protein, und 33 G Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Oliven, Petersilie mit flachen Blättern und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Krabbenkuchen mit Mango-Avocado-Relish und saurer Orangensauce, Gedünstetes Gemüse im Pergament-Päckchen, und Zackenbarschfilets mit Zitrus-Fenchel-Relish.

Anweisungen

Den Orangensaft in einen kleinen, nicht reagierenden Topf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis er eingedickt und auf etwa 1/4 Tasse reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Der Neid Der Engel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Den Honig einrühren und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Limettensaft, Essig unterrühren und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer und mehr Honig würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Oliven, Paprika, Schalotten, Jalapeno, Öl, Essig, Petersilie und etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

Zusätzliche Schlagsahne

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Maisbrotteig

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, damit die Aromen verschmelzen können.

Für den Zackenbarsch: Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zackenbarsch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Beide Filets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Legen Sie 1 Zackenbarschfilet in die Mitte jedes Stückes Pergamentpapier. Top jedes Filet mit 1 Esslöffel öl und 1 Esslöffel Wein. Falten Sie die Kanten zusammen, falten Sie dann die Kanten fest und crimpen Sie alle Seiten zusammen, um die Pakete vollständig abzudichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zackenbarschfilets

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Legen Sie die Päckchen auf ein Backblech oder in eine große ofenfeste Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Sautierte Garnelen, Geschält

Im Ofen 15 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Legen Sie jedes Päckchen auf einen Teller und lassen Sie es 2 Minuten ruhen. Dann das Pergament öffnen und mit etwas saurer Orangensauce beträufeln und mit etwas Martini-Relish belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

3 Salzstangen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Mit Petersilienblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Sautierte Garnelen

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

trockener Weißwein 1verlassen

Frische flachblättrige Petersilie zum Garnieren 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackte frische flachblättrige Petersilie 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geviertelte grüne entkernte Oliven 2Verrundungen

Zackenbarschfilets, je 6 Unzen 12 TL Knoblauchpulver

r Honig 1

jalapeño, fein gewürfelt 1

Saft von frischer Limette 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 2

piquillo Paprika, abgetropft, trocken getupft und gewürfelt 2Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1klein

schalotte, dünn geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

weißweinessig 2Garnelen und geädert

Spritzer Weißweinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Loveblock Pinot Gris mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.