Zinfandel-Geschmorte Lammkeule

Name: Zinfandel-Geschmorte Lammkeule
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiß gekochte Eiernudeln (etwa 4 3/4 Tassen ungekochte Nudeln); 1 Doppelt gefüllte Oreos Heißes Wasser (100 °F); 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 6 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano wacholderbeeren, zerkleinert; 1 Doppelt gefüllte Oreos koscheres Salz, geteilt; 1 Kilogramm knochenlose Lammkeule; 2 Heath Bar Toffeestücke Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 1 Doppelt gefüllte Oreos ganzer Piment, zerkleinert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zinfandel oder anderer fruchtiger trockener Rotwein

Zinfandel-Geschmorte Lammkeule könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 439 Kalorien, 32g protein, und 11g Fett. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, Pfeffer, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Zinfandel-Geschmorte Lammkeule (Slow Cooker), Zinfandel-Geschmorte Lammkoteletts mit Trockenfrüchten, und Geschmorter Rotkohl mit rotem Zinfandel.

Anweisungen

Lamm abrollen; Fett schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Gleichmäßig mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Reroll Lamm; Sichern Sie in 1-Zoll-Intervallen mit Schnur.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Lamm

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Gleichmäßig mit Mehl bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lamm in die Pfanne geben; 6 Minuten kochen und von allen Seiten braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie das Lamm in einen elektrischen Slow Cooker.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

Wacholderbeeren, Piment und Knoblauch in die Pfanne geben; bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen oder bis der Knoblauch leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wacholderbeeren

Piment

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen sie wein zu pfanne, schaben pfanne zu lösen gebräunt bits; kochen, bis reduziert zu 1/2 tasse (über 3 minuten). Weinmischung in den Kocher kratzen; Basilikum und Lorbeerblätter hinzufügen. Deckel und kochen auf NIEDRIGEN 8 Stunden oder bis Lamm zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Basilikum

Lamm

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lamm vom Herd nehmen; warm halten. Kochflüssigkeit durch ein Sieb in eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Restliche 1/2 Teelöffel Salz und restlichen 1/2 Teelöffel Pfeffer in die Kochflüssigkeit geben; umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Garn vom Lamm entfernen und wegwerfen. Lamm mit 2 Gabeln in Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Lamm und Kochflüssigkeit über Eiernudeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiernudeln

Lamm

Weinnote: Mit jammigen Früchten und leichten Tanninen ist Zinfandel ein großartiger Wein zum Kochen. Wählen Sie etwas, das Sie gerne mit dem Gericht trinken, wie Francis Coppola Director's

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Relish

Frucht

Schnitt Zinfandel 2005 ($22). Die pfeffrigen Noten dieses Weins sind voller Himbeer- und Kirscharomen und passen gut zu den würzigen, pflanzlichen Qualitäten der Sauce, während die bescheidenen Tannine perfekt zu magerem rotem Fleisch passen. Jeffery Lindenmuth

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren