Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Kartoffeln, Zitronenschale, weniger Natrium Hühnerbrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 2%. Ähnliche Rezepte umfassen Zitrone & Salbei gebratenes Huhn, Zitronen-Salbei-Brathähnchen, und Zitrone Salbei gebratenes Huhn.
Anweisungen
1
Backofen auf 40 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Huhn.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
3
Innereien und Hals entfernen; für eine andere Verwendung reservieren. Spülen Sie das Huhn gründlich unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
4
Hühnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Ganzes Huhn
5
Lösen Sie die Haut von Brust und Trommelstöcken, indem Sie die Finger einführen und sanft zwischen Haut und Fleisch drücken. 1 Zitrone dünn in Scheiben schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
Hähnchenschenkel
Zitrone
Fleisch
6
Legen Sie Scheiben und 3 Esslöffel Salbeiblätter zwischen Haut und Hühnerfleisch. Halbieren 2 Zitronen; Platz in Hohlraum von Huhn. Setzen Sie Fleischthermometer in fleischigen Teil des Oberschenkels ein und stellen Sie sicher, dass es Knochen nicht berührt.
Zutaten, die Sie benötigen
Salbei
Fleisch
Zitrone
Knochen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
7
Die restlichen Salbeiblätter, Zwiebeln und Knoblauch in eine große Bratpfanne geben, die mit Kochspray überzogen ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Salbei
Knoblauch
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
8
Legen Sie Huhn in Pfanne, Brust Seite nach oben.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Kombinieren Sie Kartoffel und nächste 5 Zutaten in einer Schüssel; sanft werfen. Ordnen Sie Gemüse in der Pfanne um Huhn.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Ganzes Huhn
Kartoffel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
Pfanne
10
Backen Sie Huhn und Gemüse, aufgedeckt, bei 400 für 15 Minuten. Hitze auf 350 reduzieren; backen, unbedeckt, 1 Stunde und 30 Minuten oder bis das Gemüse weich ist und das Fleischthermometer 18 registriert
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Fleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
Backofen
11
Gemüse aus der Pfanne nehmen; warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
12
Übertragen Sie das Huhn auf eine Servierplatte; Entfernen und entsorgen Sie Haut, Zitronenscheiben und Salbei.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Zitrone
Salbei
13
Zitronenhälften entfernen und wegwerfen. Hühnchen beiseite stellen; warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Zitrone
14
Hühnerbrühe in die Bratpfanne geben. Bei starker Hitze kochen, Pfanne ablöschen, indem Partikel abgekratzt werden, die am Boden haften bleiben; 5 Minuten kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerbrühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
15
Gießen Sie die Brühe durch ein Maschendrahtsieb in einen 1-Tasse-Flüssigkeitsmessbecher und verwerfen Sie Zwiebel, Salbei und Knoblauch. Fett aus Brühe abschöpfen; Wasser hinzufügen, um 1 Tasse zu machen.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
Brühe
Zwiebel
Wasser
Salbei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Messbecher
Sieb
16
Mehl und 1/4 Tasse Brühe in einem kleinen Topf mischen und glatt rühren. Nach und nach restliche Brühe Mischung unter ständigem Rühren hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren dick und sprudelnd kochen. Dijon-Senf einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Dijon-Senf
Brühe
Allzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
17
Zitronensaft über gebratenes Gemüse träufeln. Gemüse um das Huhn auf einer Servierplatte anrichten; mit Senfmischung servieren.