Zitrone verkrusteten Lachs mit herby neuen Kartoffeln und grünen Bohnen

Name: Zitrone verkrusteten Lachs mit herby neuen Kartoffeln und grünen Bohnen
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 für jeden. backfertiges Ciabatta-Brot; 1 zitrone, geriebene Schale; 4 Verrundungen x 175g Stück Lachsfilets, gehäutet; 1 ei, geschlagen; 2 x 170g Kartons tzatziki; 12 groß schwarze Oliven (gesteinigt und grob gehackt); 1 für jeden. gebutterte neue Kartoffeln, saisonales grünes Gemüse, zum Servieren

Wenn Sie um haben 37 Minuten um in der Küche zu verbringen, könnte zitronenkrusteter Lachs mit herby new potatoes & Green Beans eine erstaunliche sein milchfrei und pescatarian rezept zu versuchen. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 292 Kalorien, 36g protein, und 14g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 7 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Wenn Sie Oliven, Zitronenschale, ei, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 87% dieses Gericht ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Eggo® Waffel-verkrusteter Lachs mit Kartoffelpüree und Honig-Zitronen-Sauce, Lachs mit grünen Bohnen und Zitronenschale, und Herby Lemon Chicken mit toskanischen Bohnen.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 220C / Gas 7 / Fan Ofen 200C. Legen Sie ein Antihaft-Backblech in den Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Schneiden Sie das Brot in zwei Hälften und reiben Sie es mit dem groben Teil der Reibe, um grobe Krümel zu erhalten, wobei Sie jede harte Kruste wegwerfen. Die Krümel auf einen Teller geben und mit der Zitronenschale mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Brot

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reibe

Würzen Sie den Fisch mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und tauchen Sie die Oberseite und die Seiten jedes Stücks in das Ei, dann die Krümel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Fisch

Tauchen

Legen Sie den beschichteten Fisch auf das erhitzte Backblech und backen Sie ihn je nach Dicke des Fisches 10-12 Minuten, bis er gar und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Mischen Sie die tzatziki und Oliven.

Zutaten, die Sie benötigen

Tzatziki

Olives

Servieren Sie die Mischung mit den Lachsfilets, gebutterten neuen Kartoffeln und grünem Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Neue Kartoffel

Pflanzlich

Kochausrüstung

Backform

Backofen

Reibe

Zutaten

Portion:

1für jeden.

backfertiges Ciabatta-Brot 1

zitrone, geriebene Schale 4Verrundungen

x 175g Stück Lachsfilets, gehäutet 1

ei, geschlagen 2

x 170g Kartons tzatziki 12groß

schwarze Oliven (gesteinigt und grob gehackt)1für jeden.

gebutterte neue Kartoffeln, saisonales grünes Gemüse, zum Servieren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Laguna Winery Russian River Chardonnay mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.