Zitronen-Rosmarin-Brathähnchen mit Kartoffeln

Name: Zitronen-Rosmarin-Brathähnchen mit Kartoffeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Backkartoffeln, geschält und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Rosmarin; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebene Zitronenschale; 4 Zitronen-wedges; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 2 Kilogramm ganzes Brathähnchen; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt

Zitronen-Rosmarin-Brathähnchen mit Kartoffeln ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Hauptgericht. Eine Portion enthält 885 Kalorien, 58g protein, und 55g Fett. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Olivenöl, Pfeffer, Zitronenkeilen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. 0%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Zitrone & Rosmarin Brathähnchen mit knusprigen Kartoffeln, Zitrone Rosmarin gebratenes Huhn, und Brathähnchen mit Zitrone und Rosmarin.

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Innereien und Hals vom Huhn entfernen und wegwerfen; überschüssiges Fett abschneiden. Lösen Sie ab der Nackenhöhle die Haut von Brüsten und Trommelstöcken, indem Sie die Finger einführen und sanft zwischen Haut und Fleisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Fleisch

Kombinieren Sie 1 Esslöffel öl, Rosmarin, Schwarte, 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Knoblauch in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie die Gewürzmischung unter die gelockerte Haut und über Brüste und Trommelstöcke. Binden Sie die Enden der Beine mit Bindfäden zusammen. Heben Flügelspitzen nach oben und über den Rücken, und Tuck unter Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Trockene Würze Reiben

Rosmarin

Ganzes Huhn

Knoblauch

Pfeffer

Rindfleisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Schüssel

Legen Sie das Huhn mit der Brustseite nach oben auf ein mit Kochspray beschichtetes Gestell und legen Sie es in eine Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Kartoffeln mit dem restlichen 1 Esslöffel Öl werfen. Kartoffelmischung gleichmäßig um Huhn anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Ganzes Huhn

Speiseöl

Backen Sie bei 375 für 40 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 450 und backen Sie weitere 20 Minuten oder bis ein Thermometer in den fleischigen Teil des Oberschenkels eingeführt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Huhn aus der Pfanne nehmen; 15 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie die Kartoffeln mit restlichen 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Pfeffer

Salz

Entfernen Sie die Haut vom Huhn; verwerfen. Huhn schnitzen und mit Kartoffeln und Zitronenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kartoffel

Ganzes Huhn

Wein Hinweis: Brathähnchen ist sehr vielseitig mit Wein, und so sind die Gewürze hier verwendet. Im Winter serviere ich dieses Gericht normalerweise mit einem erdigen Rotwein wie Pinot Noir. Aber jetzt, wo der Sommer näher rückt, bevorzuge ich Beaujolais, ein üppig fruchtiges Rot, das am besten leicht gekühlt serviert wird. Probieren Sie George Dubeoufs "Fleurie" Beaujolais 2004 ($ 12). -Karen MacNeil

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen