Zitronenhähnchen und Artischocken mit Dillsauce

Name: Zitronenhähnchen und Artischocken mit Dillsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 groß artischocken; 2 hühner (jeweils etwa 3 3/4 Pfund), Innereien entfernt, jeweils in 8 Stücke geschnitten; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 groß Eigelb; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer dill; 12 Knoblauchzehen, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 2 zitronen, halbiert; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zitronen, Knoblauchzehen, Wein, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. score von 61%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Zitronenhähnchen und Artischocken mit Dillsauce, Artischocken mit Zitrone & Dill, und Artischocken Mit Zitronen Rosmarin Sauce.

Anweisungen

Squeeze Saft aus Zitronen in großen Topf mit Salzwasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Saft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zitronen hinzufügen. Artischocken schneiden und der Länge nach in Viertel schneiden; in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Teilweise abdecken und kochen, bis Artischocken weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain. Schneiden Sie mit einer Schere 1/2 Zoll von den Blattspitzen ab. Choke ausschöpfen. (Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Cool. Fest in Plastik einwickeln und im Kühlschrank lagern.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Whisk Wein, Zitronensaft, Öl und Knoblauch in einer großen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Knoblauch

Wein

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Hühnchen hinzufügen. Wenden Sie sich an Mantel.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

20 Minuten marinieren lassen.

Hühnchen aus der Marinade nehmen und mit der Hautseite nach oben auf einem großen, umrandeten Backblech anrichten. Reserve marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Huhn 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit Artischocken zu Marinade in große Schüssel geben und werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

25 Minuten marinieren lassen.

Artischocken auf ein anderes großes, umrandetes Backblech geben; mit Hühnchen in den Ofen stellen und 10 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Marinade in Topf gießen und zum Kochen bringen. Hähnchen und Artischocken mit 1/3 Marinade bestreichen. Backen Sie weiter, bis das Huhn durchgegart ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Marinade

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional