Zitronenrisotto mit Speck & Pilz

Name: Zitronenrisotto mit Speck & Pilz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch arborio-Reis; 250 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lean rindless Speck, grob gehackt (lassen Sie ein wenig Fett auf); 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe (ich benutze Konserven Huhn consomme Suppe); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Pilze; 1 zwiebel, gehackt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener parmesan-Käse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Parmesan, Zitronensaft, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 1%. olide. Versuchen Speck & Pilz Risotto, Speck & Pilz Risotto, und Speck, Pilz & Lauch Risotto für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

arborio-Reis 2501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lean rindless Speck, grob gehackt (lassen Sie ein wenig Fett auf)9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe (ich benutze Konserven Huhn consomme Suppe)1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Pilze 1

zwiebel, gehackt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener parmesan-Käse

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten Piccini Chianti Classico probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.