Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Milch, Mehl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. Versuchen Zitronensoufflé-Törtchen mit gezuckerten Mandeln und Brombeersauce, Zitronen-Buttermilch-Panna Cotta mit Blaubeersauce, und Die flauschigsten Buttermilchpfannkuchen mit Buttermilchsauce für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Position Ofen rack auf die niedrigste Einstellung, und entfernen mittleren rack. Backofen auf 42 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Um die Souffls zuzubereiten, beschichten Sie 8 Souffl-Gerichte (8 Unzen) leicht mit Kochspray.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
3
Streuen Sie gleichmäßig mit 2 El Zucker. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Zucker
4
Kombinieren Sie 1/2 Tasse Zucker, 2 Esslöffel Mehl und 1/8 Teelöffel Salz in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren mit einem Schneebesen. Nach und nach fettarme Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen gut umrühren; zum Kochen bringen. Kochen Sie 1 Minute oder bis dick und sprudelnd unter ständigem Rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Prozent Milch
Allzweck-Mehl
Zucker
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
Schneebesen
5
Vom Herd nehmen.
6
Butter hinzufügen; gut umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
7
Mischung in eine große Schüssel geben; auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
8
Fügen Sie Rinde, Saft und Eigelb hinzu; rühren, bis gemischt.
Zutaten, die Sie benötigen
Eigelb
Saft
Rindfleisch
9
Eiweiß in eine große Rührschüssel geben und mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Zutaten, die Sie benötigen
Eiweiß
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Rührschüssel
Blender
10
Fügen Sie die restlichen 1/4 Tasse Zucker, 1 Esslöffel auf einmal hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden (nicht zu viel schlagen). Falten Sie vorsichtig ein Viertel der Eiweißmischung in die Zitronenmischung und falten Sie die restliche Eiweißmischung vorsichtig hinein. Vorsichtig Löffel Mischung in vorbereitete Gerichte. Scharf tippen Gerichte 2 oder 3 mal auf Zähler zu Ebene.
Zutaten, die Sie benötigen
Eiweiß
Zitrone
Zucker
11
Legen Sie das Geschirr auf ein Backblech und legen Sie das Backblech auf das untere Gestell des 425-Ofens. Reduzieren Sie die Ofentemperatur sofort auf 350 (Souffls nicht aus dem Ofen nehmen).
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
Backofen
12
Backen Sie 40 Minuten oder bis ein Holzpflücker, der in die Seite des Souffls eingesetzt wird, sauber herauskommt.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
13
Um Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie 1/4 Tasse Zucker, 2 Esslöffel Mehl und 1/8 Teelöffel Salz in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
Soße
Zucker
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
14
Kombinieren Sie fettarme Buttermilch und Ei und rühren Sie gut mit einem Schneebesen um. Nach und nach die Buttermilchmischung unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in die Pfanne geben. Cook-Mischung für 10 Minuten oder bis ein Thermometer 160 registriert, ständig mit einem Schneebesen rühren.