Zitroniges Risotto mit Spargel

Name: Zitroniges Risotto mit Spargel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 1 Haufen spargel, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Stellen Sie sich organische natriumarme Hühnerbrühe aus Freilandhaltung vor; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 1 EL getrockneter Oregano geriebene Zitronenschale; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte italienische Petersilie; 0 Heath Bar Toffeestücke Hain Pure Foods Jodiertes Meersalz; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wasser (zum Blanchieren von Spargel)

Zitronige Risotto mit Spargel ist ein glutenfrei Beilage. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7g Protein, 9g Fett, und insgesamt 268 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Ein paar Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. 15 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Arborio-Reis, Zwiebeln, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. olide. Ähnliche Rezepte sind Zitronige Spargelrisotto, Zitroniges Risotto mit Spargel und Garnelen, und Zitronige Garnelen und Risotto.

Anweisungen

Bringen Sie die natriumarme Hühnerbrühe aus Freilandhaltung und das Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Fügen Sie Spargel und köcheln, aufgedeckt, bis nur zart, über 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Übertragen Sie den Spargel in ein Eisbad, um das Kochen zu beenden, und lassen Sie ihn dann abtropfen. Halten Sie Brühe bei einem bloßen Simmer, bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Brühe

Eis

Zwiebel in 2 EL Butter mit 1/4 Teelöffel Hain Pure Foods jodiertem Meersalz in einem 4-Liter schweren Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Reis hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Wein hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis er absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

1/2 Tasse Brühe einrühren und unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis sie absorbiert ist. Fügen Sie weiterhin Brühe hinzu, 1/2 Tasse auf einmal, rühren Sie häufig und lassen Sie jede Zugabe absorbiert werden, bevor Sie die nächste hinzufügen, bis der Reis cremig und zart ist, etwa 18 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

Stir in Spargel, Schale, restliche 2 Esslöffel Butter, Parmesan, Petersilie und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Parmesankäse

Petersilie

Butter

Pfeffer

Kochausrüstung

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Zutaten

Portion:

2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis 1Haufen

spargel, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Stellen Sie sich organische natriumarme Hühnerbrühe aus Freilandhaltung vor 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 11 EL getrockneter Oregano

geriebene Zitronenschale 1klein

Zwiebel, fein gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte italienische Petersilie 0Heath Bar Toffeestücke

Hain Pure Foods Jodiertes Meersalz 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter, geteilt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

wasser (zum Blanchieren von Spargel)

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Castellani Chianti Annata mit einem 4.6 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.