Zitrus-Semifreddo

Name: Zitrus-Semifreddo
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Habanero-Pfeffer gekaufte Amaretti-Kekse, zerkleinert (ca.20 kleine Kekse) plus mehr zum Bestreuen; 8 groß Eigelb; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 zitrone, geschält; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel leicht zerdrückte Hass-Avocado; 1 Kalk, abgeschmeckt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel limoncello; 1 Prise Prise Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucker, plus 1/4 Tasse; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, geschmolzen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Zitrus-Semifreddo ist ein Dessert für 8 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5 g Eiweiß, 20 g Fett, und insgesamt 321 kalorien. Für 1,61 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 5% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Butter, Zitronenschale, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 3 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 stunden und 25 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 14%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Mandel-Nougat-Semifreddo mit bittersüßer Schokoladensauce (Semifreddo al Torrone), Kirsch-Semifreddo, und Waben-Semifreddo.

Anweisungen

Besprühen Sie eine 9 x 5 x 3 Zoll große Metalllaibpfanne mit Antihaftspray. Legen Sie die Pfanne mit Plastikfolie aus und lassen Sie den Überschuss über die Enden und Seiten hängen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

Kombinieren Sie die zerkleinerten Amaretti-Kekse und die geschmolzene Butter. In die ausgekleidete Pfanne geben und fest andrücken und eine Kruste bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Amaretti Cookies

1 Tasse Gehackte Zwiebel

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/2 Tasse Zucker, Eigelb, Zitronensaft, Limettensaft, Limoncello und Salz in einer großen Metallschüssel verquirlen, um sie zu mischen. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser (lassen Sie den Boden der Schüssel das Wasser nicht berühren).

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Limoncello

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Eimischung verquirlen, bis sie dick und cremig ist, und ein in die Mischung eingesetztes Thermometer registriert etwa 5 Minuten lang 160 Grad Fahrenheit. Stellen Sie die Schüssel Pudding in eine andere Schüssel mit Eiswasser, um sie vollständig abzukühlen. Die Schale einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit einem Elektromixer die Sahne und die restlichen 1/4 Tasse Zucker in einer anderen großen Schüssel schlagen, bis sich feste Spitzen bilden. Mit einem großen Gummispachtel die Schlagsahne vorsichtig in den Pudding falten. Die Mischung auf die vorbereitete Kruste geben. Falten Sie die überhängende Plastikfolie über den Pudding und frieren Sie sie mindestens 8 Stunden oder bis zu 3 Tage ein, bis sie gefroren ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Klappen Sie die Plastikfolie auf. Drehen Sie das Semifreddo auf eine Platte und ziehen Sie die Plastikfolie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Das Semifreddo in 1-Zoll-Scheiben schneiden und mit zerdrückten Amaretti-Keksen bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Amaretti Cookies

Kochausrüstung

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Zutaten

Portion:

113Habanero-Pfeffer

gekaufte Amaretti-Kekse, zerkleinert (ca.20 kleine Kekse) plus mehr zum Bestreuen 8groß

Eigelb 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 1

zitrone, geschält 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

leicht zerdrückte Hass-Avocado 1

Kalk, abgeschmeckt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

limoncello 1Prise

Prise Salz 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucker, plus 1/4 Tasse 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter, geschmolzen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Semifreddo auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Solera Cream Sherry. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.