Zucchini-Wrapped Garnelen mit Speck
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Garnelen, Zucchini, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. iemlich gut. Versuchen Mit Speck umwickelte gefüllte Zucchini, Mit Speck umwickelte Garnelen, und Mit Speck umwickelte Garnelen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einer Schüssel das Basilikum mit 2 EL Olivenöl und dem Knoblauch vermischen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Fügen Sie die Garnelen hinzu und wenden Sie sich an Mantel.
In einer flachen Schüssel die Zucchinischeiben auf beiden Seiten großzügig mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen; 5 Minuten stehen lassen, um weich zu werden.
In einer Pfanne den Speck bei mäßiger Hitze kochen, bis er leicht gebräunt ist, etwa 2 Minuten pro Seite.
Arbeiten Sie an der Spitze eines 12-Zoll-Spießes und durchstechen Sie das Ende einer Zucchinischeibe. Die Zucchini zur Seite schwingen und eine Garnele aufspießen, dann die Zucchinischeibe um die Garnele schlingen und die Zucchinischeibe durchstechen, um sie um die Garnele zu befestigen.
Fügen Sie eine weitere Garnele hinzu, wickeln Sie den Rest der Zucchinischeibe darum und befestigen Sie sie am Spieß.
Fügen Sie ein Speck-Platz. Wiederholen Sie das Einfädeln mit 2 weiteren Zucchinischeiben, 4 weiteren Garnelen und 2 weiteren Speckquadraten. Fädeln Sie die restlichen Zutaten zu 8 Spießen ein.
Zünden Sie einen Grill an oder heizen Sie eine Grillpfanne vor. Den Grill einölen und 4 Spieße gleichzeitig bei starker Hitze etwa 2 Minuten pro Seite grillen, oder einfach nur, bis die Garnelen durchgegart sind und die Zucchini noch knusprig sind.
Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Thrive Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.
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