Zwei-Kartoffel-Sauté mit Speck und Sahne

Zwei-Kartoffel-Sauté mit Speck und Sahne
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte sind Sauerrahm-Speck-Kartoffelsalat, Kartoffelsalat mit saurer Sahne und Speck, und Speck, Mais + Grünkohl Sauté.

Anweisungen

1
Bringen Sie großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
2
Fügen Sie weiße Kartoffeln hinzu; teilweise abdecken und kochen, bis fast zart, ca. Mit Sieb, übertragen Kartoffeln in große Schüssel. Rückkehr wasser in topf zu kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SiebSieb
SchüsselSchüssel
TopfTopf
3
Fügen Sie Süßkartoffeln hinzu; teilweise abdecken und kochen, bis die Kartoffeln fast zart sind, aber immer noch ihre Form behalten, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
SüßkartoffelSüßkartoffel
KartoffelKartoffel
4
Drain.
5
Transfer in Schüssel mit weißen Kartoffeln. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Cool; abdecken und kühlen.)
Zutaten, die Sie benötigen
Weiße KartoffelWeiße Kartoffel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Speck in einer sehr großen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis er fast knusprig ist, etwa 10 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel Speck auf Papiertücher geben und abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter LöffelGeschlitzter Löffel
PapierhandtuchPapierhandtuch
PfannePfanne
7
Gießen Sie alle bis auf 1/4 Tasse Tropfen aus der Pfanne.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
8
Zwiebel und Paprika hinzufügen; abdecken und kochen, bis sie weich sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
PaprikaPaprika
ZwiebelZwiebel
9
Kartoffeln und Speck untermischen. Abdecken und 10 Minuten kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
SpeckSpeck
10
Sahne hinzufügen und ungedeckt kochen, bis die Kartoffeln weich und mit Sauce überzogen sind, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
KartoffelKartoffel
CremeCreme
SoßeSoße
11
Kartoffeln in große Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
12
Mit Petersilie bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
PetersiliePetersilie
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score21
GerichteBeilage
Magazin