Zwiebel-Kräuterbrot
Zwiebel-Kräuter-Brot könnte genau das Brot sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 18 Portion/en. Eine Portion enthält 320 kalorien, 11g Eiweiß, und 5g Fett. Für 39 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Hefe, Instant-fettfreies Milchpulver, Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 79%. Ähnliche Rezepte umfassen Zwiebel Kräuterbrot, Zwiebel Kraut Focaccia Brot, und Brotmaschine Kraut und Crunch Weizenbrot.
Anweisungen
Hefe und 1 Tasse warmes Wasser mischen; 5 Minuten stehen lassen.
Hefemischung, restliche 3 Tassen warmes Wasser, Vollkornmehl und die nächsten 7 Zutaten in eine große Rührschüssel geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit eines elektrischen Mixers schlagen, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie nach und nach genug restliches Allzweckmehl ein, um einen weichen Teig zu erhalten. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und glatt und elastisch kneten (ca.10 Minuten).
In eine mit Kochspray beschichtete Schüssel geben und nach oben drehen. Abdecken; an einem warmen Ort (85), zugfrei, 35 Minuten oder bis zur Verdoppelung der Masse aufgehen lassen.
Teig ausstanzen; in Drittel teilen.
Rollen Sie 1 Portion Teig in ein 14 x 7 Zoll großes Rechteck.
Aufrollen, beginnend an der kurzen Seite, Drücken, um Lufteinschlüsse zu beseitigen.
Legen Sie den Teig mit der Nahtseite nach unten in eine 9 x 5-Zoll-Laibform, die mit Kochspray beschichtet ist. Wiederholen Sie mit den restlichen 2 Portionen Teig. Abdecken; an einem warmen Ort, frei von Zugluft, 30 Minuten oder bis zur Verdoppelung der Masse aufgehen lassen.
Backofen auf 35grad vorheizen
Backen Sie bei 350 für 40 bis 45 Minuten oder bis Brote hohl klingen, wenn Sie angezapft werden. Oberseiten von Broten mit Kochspray bestreichen.
Brote sofort aus den Pfannen nehmen; auf Drahtgestellen abkühlen lassen.