Gegrillte Schalentiere und Gemüse al Cartoccio

Name: Gegrillte Schalentiere und Gemüse al Cartoccio
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 8 (fett) Spargelspeere; 4 groß (große) Basilikumzweige; 1 Haufen Brokkoli; 8 klein (kleine) Karotten, mit etwas Stiel befestigt; 40 Garnelen und geädert Warmes knuspriges Brot zum Servieren; 16 littleneck-Muscheln, geschrubbt; 24 groß 24 (große) Muscheln, geschrubbt; 40 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum Nieseln; 16 klein 16 (kleine) Austern, wie Wellfleet, geschrubbt; 8 groß (große) rote Radieschen, mit etwas Stiel befestigt, der Länge nach halbiert; 1 rote Zwiebel, durch das Wurzelende in 1/2 Zoll dicke Keile geschnitten; 40 Garnelen und geädert Salz; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm (mittel) Tomaten, quer halbiert

Wenn 40 Cent pro portion falls in Ihrem Budget, Gegrillte Schalentiere und Gemüse al Cartoccio könnte eine spektakuläre sein milchfrei und pescatarian rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 143 Kalorien, 1g Eiweiß, und 14g Fett. Dieses Rezept is für 40 Portion/en. Wenn Sie Karotten, warmes knuspriges Brot, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 4%. olide. Versuchen Udon-Nudeln mit Hühnchen, Schalentieren und Gemüse, Gegrillte Schalentiere und Kartoffelsalat, und Heilbutt in Cartoccio für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünde einen Grill an. In einer großen Schüssel das gesamte Gemüse mit Olivenöl würzen und mit Salz würzen. Die Broccolini herausziehen und bei mäßig hoher Hitze grillen, bis sie leicht verkohlt sind, etwa 1 Minute pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Waffeltütenschale In Standardgröße

Auf eine große Platte übertragen. Spargel und Karotten herausziehen und etwa 1 Minute grillen, bis sie leicht verkohlt sind; auf den Teller geben. Radieschen, Tomaten und Zwiebelkeile grillen, Seiten nach unten schneiden, bis sie leicht verkohlt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Schweinefettrücken

In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Schneiden - Oder Lammschulter Ersetzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Fügen Sie dem anderen Gemüse hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Reißen Sie acht 16 mal 18 Zoll große Stücke Hochleistungsfolie ab.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Schichten Sie die Blätter paarweise. Austern, Muscheln und Muscheln auf die vier Folienpaare verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Das Gemüse über den Schalentieren anrichten und mit mehr Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Schalentier

Kiste Getrocknete Spaghetti

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Fügen Sie jeweils eine Prise Salz, einen Basilikumzweig und 1 Esslöffel Wasser hinzu. Falten Sie die Folie fest in ordentliche rechteckige Pakete.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Ordnen Sie die Pakete auf dem grill. Abdecken und bei mäßig hoher Hitze kochen, ein- oder zweimal drehen, bis die Päckchen aufgeblasen und brutzeln, etwa 25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Sofort mit Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Bier