a: staititai [antike griechische sesam & honig pizza]

Name: a: staititai [antike griechische sesam & honig pizza]
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 6 Garnelen und geädert grobes unraffiniertes Meersalz, wie es Ihnen passt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner unraffiniertes natives Olivenöl extra; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding zerbröckelter Feta oder anderer frischer Muttermilchkäse; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner roher Honig, plus extra zum Servieren; 2 Heath Bar Toffeestücke unraffiniertes Meersalz (ich benutze diese Art); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geschälte Sesamsamen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bewährter und sprudelnder Sauerteigstarter (Klicken Sie hier für ein Tutorial zum Sauerteigstarter); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dinkelvollkornmehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes, gefiltertes Wasser

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie a: staititai [altgriechische Sesam-Honig-Pizza]. Dieses Rezept is für Portionen.6. Dieses Rezept aus genährter Küche hat 1 Fans. Wenn Sie grobes, unraffiniertes Meersalz, Honig, Dinkelmehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um das Dinkelmehl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Persimmon Kuchen mit Dinkelvollmehl als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 25 Minuten. 3%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Staititai [Honig & Sesam-Pizza -], Antike griechische Meeräsche, und Honig-Teriyaki-Hühnerfinger mit Sesamsamen mit Sesam-Zellophan-Nudeln und grünen Erbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rühren Sie proofed Starter, warmes Wasser, ein Viertel Tasse Olivenöl, Vollkorn Dinkelmehl und zwei Teelöffel unraffiniertes Meersalz zusammen in einer Schüssel, bis gut kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkorn Dinkelmehl

Olivenöl

Meersalz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie den Teig in die Schüssel eines Standmixers, der mit einem Teighaken ausgestattet ist, und mischen Sie die Zutaten mit niedriger Geschwindigkeit; alternativ, Mehl Ihre Theke und kneten Sie die Zutaten zusammen, bis sich eine glatte, biegsame Teigkugel bildet.Eine Rührschüssel mit etwas Olivenöl einfetten, den Teig in die Schüssel geben und die Schüssel mit Plastikfolie oder einem leicht feuchten Küchentuch abdecken. Lassen Sie den Teig etwa vier Stunden bei Raumtemperatur aufgehen. Punch es nach unten, und lassen Sie es wieder steigen, bis in der Masse verdoppelt.Teilen Sie den Teig in zwei Massen und formen Sie Scheiben mit einem Durchmesser von etwa acht Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Teig

Allzweck-Mehl

Schlag

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Plastikfolie

Rührschüssel

Standmischer

Zwei Esslöffel Olivenöl des restlichen Olivenöls über einer mittelhohen Flamme in einer gusseisernen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie eine Scheibe in das heiße Öl und braten Sie sie zwei bis drei Minuten lang, drehen Sie sie um und braten Sie die andere Seite zwei bis drei Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie weitere zwei Esslöffel Olivenöl in die Pfanne und wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Scheibe. Ihr staititai Teig ist jetzt bereit für seine Beläge.Sobald der Teig geformt und in Olivenöl goldbraun gebraten wurde, ist es Zeit, das Gericht fertig zuzubereiten.Heizen Sie den Ofen auf 475 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Bürsten Sie einen Esslöffel unraffiniertes natives Olivenöl extra auf jede der beiden gebratenen Basen für die Staititai.Zerbröckeln Sie acht Unzen Feta-Käse gleichmäßig über jede der Scheiben, beträufeln Sie jede Scheibe mit einem Esslöffel Honig und bestreuen Sie sie mit einem Esslöffel Sesamsamen und ausreichend grobem Meersalz, um Ihrem Gaumen zu entsprechen.Ein Backblech oder Backstein mit drei bis vier süßen Lorbeerblättern auslegen und den Staititai über die Lorbeerblätter legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Grobes Meersalz

Sesam

Feta-Käse

Lorbeerblatt

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie die Staititai in einem auf 475 Grad Fahrenheit vorgeheizten Ofen etwa fünf bis sechs Minuten lang.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heiß servieren, mit zusätzlichem Honig beträufelt, wie es Ihnen passt

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

grobes unraffiniertes Meersalz, wie es Ihnen passt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

unraffiniertes natives Olivenöl extra 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

zerbröckelter Feta oder anderer frischer Muttermilchkäse 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

roher Honig, plus extra zum Servieren 2Heath Bar Toffeestücke

unraffiniertes Meersalz (ich benutze diese Art)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

geschälte Sesamsamen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

bewährter und sprudelnder Sauerteigstarter (Klicken Sie hier für ein Tutorial zum Sauerteigstarter)7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dinkelvollkornmehl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

warmes, gefiltertes Wasser

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero sind eine gute Wahl für Griechisch. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Die Skouras Saint George Agiorgitiko mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.